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(doris kümmel said that 60-70 students filled the room when she paid baumeister a visit at the academy.)
per questo motivo non desidero esprimere alcuna congettura sul suo lavoro, quando il suo insegnamento sarebbe diventato in seguito un'attività di massa (doris kümmel riferisce che, quando si recò a visitare baumeister all'accademia, nell'aula vi erano circa 60-70 studenti).
to the same family, belong also the fennel ( foeniculum vulgare ), of which we utilize the leaves and the stems for roasts and grilled meats, and the seeds, for garnishing biscuits and savouring the boiled chestnuts; and the caraway ( carum carvi ), with the small odorous seeds used for a famous liqueur, the kümmel, and, mainly in france, for the bread, the seeds, and typical cheeses. another umbrellifer, the lovage ( levisticum officinale ), known also as "mountain celery", but with a taste definitely stronger than its next of kin, is often present in soups, gravies, and in the composition of bouillon cubes, or meat extracts.
alla stessa famiglia, appartengono anche il finocchio selvatico ( foeniculum vulgare ) di cui si usano le foglie e gli steli per arrosti e carni alla griglia, e i semi, per guarnir biscotti e insaporire le castagne bollite; e il cumino dei prati ( carum carvi ) dai piccoli semi profumati usati per un celebre liquore, il kümmel, e, soprattutto in francia, per il pane, i dolci, e dei formaggi tipici. un’altra ombrellifera, il levistico ( levisticum officinale ), noto anche come "sedano di monte", ma con un sapore decisamente più forte di questo suo parente prossimo, entra spesso in minestre, sughi, e nella composizione di dadi o estratti di carne.