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saccharides with identical functional groups but with different spatial configurations have different chemical and biological properties.
sacáridos con grupos funcionales idénticos pero con configuraciones espaciales diferentes tienen propiedades químicas y biológicas distintas.
glucose syrup is a purified and concentrated aqueous solution of nutritive saccharides obtained through hydrolysis from starch.
el jarabe de glucosa es una solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos obtenido mediante hidrólisis del almidón.
content not less than 99 % of total hydrogenated saccharides on the anhydrous basis and not less than 50 % of maltitol on the anhydrous basis
contenido de sacáridos hidrogenados totales no inferior al 99 % en la sustancia anhidra, y contenido de maltitol no inferior al 50 % en la sustancia anhidra
sorbitol syrup formed by hydrogenation of glucose syrup is composed of d-sorbitol, d-mannitol and hydrogenated saccharides.
el jarabe de sorbitol obtenido mediante la hidrogenación de jarabe de glucosa se compone de d-sorbitol, d-manitol y sacáridos hidrogenados.