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daniel demetrowitsch started his lecture with a brief definition of the term malt and then explained the malting process and the different purposes of malts.
daniel demetrowitsch startete seinen vortrag mit einer kurzen begriffsdefinition von malz und erklärte anschließend die malzbereitung sowie die verschiedenen einsatzzwecke des malzes.
process for the production of degradation and/or conversion products of storage substances present in transgenic plant material with the help of a malting process
mÄlzen vermitteltes verfahren zur herstellung von abbau- und/oder umsetzungsprodukten von in transgenem pflanzenmaterial vorkommenden speichersubstanzen
the barley after the malting process is not, as usual, dried over peat fires, and thus preserves the fine, fruity sweetness that gives the single malts their distinctive aroma.
die gerste wird nach dem mälzen nicht, wie sonst üblich, über dem torffeuer getrocknet und bewahrt so eine feine, fruchtige süße, die den single malts ihre unverwechselbare aromatik verleiht.
all our malts are 100% traceable from barley field through all stages of malting process up to the delivery applying and respecting regulation ec/178/2002 of the european council regarding traceability.
100% rückverfolgbarkeit des malzes- von dem gerstenanbau bis zur malzlieferung, laut richtlinie ec/178/2002 des europäischen parlaments im bezug auf der rückverfolgbarkeit von lebensmitteln.
preparations consisting of a mixture of malt sprouts and of barley screenings before the malting process (possibly including other seeds) with barley cleanings after the malting process, and containing, by weight, 12,5 % or more of protein
zubereitung, bestehend aus einer mischung aus malzkeimlingen und rückständen vom sichten der gerste vor dem mälzen (einschließlich samen wildwachsender pflanzen) sowie vom reinigen der gerstenkörner nach dem mälzen, mit einem proteingehalt von 12,5 ght oder mehr