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media chosen for enumeration of xerophiles or osmophiles should, ideally, reflect the characteristics of the food to be analyzed.
il incombe à chaque laboratoire de s'assurer que les incubateurs ou les bains-marie sont maintenus à la température recommandée.
最終更新： 2015-05-14
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an appropriate solute, for example 20% sucrose, should be added to the diluent when enumerating osmophiles in foods such as syrups and fruit juice concentrates.
il faudrait ajouter au diluant un soluté approprié, par exemple du sucrose à 20 %, pour le dénombrement des micro-organismes osmophiles dans des aliments comme des sirops et des jus de fruits concentrés.
最終更新： 2015-05-14
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