검색어: πυτίας (그리스어 - 영어)

Ανίχνευση του τυρογάλακτος πυτίας
detection of rennet whey

Μετατροπή, διά πυτίας, της τυρίνης σε παρακαζεΐνη.
by addition of rennet para-casein is obtained from casein.

καζεΐνης πυτίας ποιότητας όπως ορίζεται στο παράρτημα Ι
rennet-casein as defined in annex i

Προκαλείται πήξη της τυρίνης με τη βοήθεια των ενζύμων της πυτίας.
coagulation of casein with the enzymes of rennet.

Η μέθοδος για την παρουσία του τυρογάλακτος πυτίας στο αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη που προορίζεται για δημόσια αποθεματοποίηση ορίζεται στο παράρτημα xviii.
the method for detecting rennet whey in skimmed-milk powder intended for public storage is described in annex xviii.

Υπολογισμός του επί τοις εκατό ποσοστού ορού γάλακτος σε σκόνη, τύπου πυτίας, που περιέχεται στο δείγμα: όπου:
calculation of the percentage of rennet whey powder in the sample:

Η απουσία τυρογάλακτος πυτίας προσδιορίζεται με τη μέθοδο που περιγράφεται στο παράρτημα ΧΙΧ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 213/2001.
the absence of rennet whey shall be proven using the method described in annex xix to regulation (ec) no 213/2001.

10000 πρότυπο διάλυμα πυτίας (εκχύλισμα τετάρτου στομάχου μόσχων), διατηρούμενο εντός ψυγείου στους 4-6 °c.
store in a refrigerator at 4 to 6 °c.

«[…] Η εργασία προσθήκης πυτιάς στο γάλα πρέπει να εκτελείται αποκλειστικά με φυσική πυτιά.
‘(…) coagulation may be carried out only using rennet.