검색어: hygiënevoorschiften (네덜란드어 - 독일어)

de tenuitvoerlegging van specifieke hygiënevoorschiften, onder meer ten aanzien van de houdbaarheidstermijn en de temperatuurbeheersing, is essentieel om de groei van eventuele aanwezige pathogene bacteriën in de producten te voorkomen en de volksgezondheid te beschermen.
zur verhinderung des wachstums pathogener bakterien, die möglicherweise in den erzeugnissen vorhanden sind, und zum schutz der gesundheit der bevölkerung ist die durchführung spezifischer hygienemaßnahmen, einschließlich angemessener haltbarkeit und temperaturüberwachung von entscheidender bedeutung.

in de afgelopen jaren is er een toename te zien in de consumptie van kant-en-klare levensmiddelen zoals gemengde salade met rauwe groenten en andere ingrediënten als vlees of schaal-of schelpdieren. dat soort producten kan een risico vormen voor de volksgezondheid vanwege de aanwezigheid van pathogene bacteriën als listeria monocytogenes. de tenuitvoerlegging van specifieke hygiënevoorschiften, onder meer ten aanzien van de houdbaarheidstermijn en de temperatuurbeheersing, is essentieel om de groei van eventuele aanwezige pathogene bacteriën in de producten te voorkomen en de volksgezondheid te beschermen.
in den letzten jahren ist der verbrauch an verzehrfertigen lebensmitteln, wie z. b. gemischten salaten, die rohes gemüse und andere zutaten (wie etwa fleisch oder meeresfrüchte) enthalten, angestiegen. aufgrund des vorhandenseins krankheitserregender bakterien, wie z. b. listeria monocytogenes, kann diese produktart möglicherweise ein risiko für die gesundheit der bevölkerung darstellen. zur verhinderung des wachstums pathogener bakterien, die möglicherweise in den erzeugnissen vorhanden sind, und zum schutz der gesundheit der bevölkerung ist die durchführung spezifischer hygienemaßnahmen, einschließlich angemessener haltbarkeit und temperaturüberwachung von entscheidender bedeutung.