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toen ammoniumpersulfaat in 1965 door de jecfa werd geëvalueerd, kon geen aanvaardbaar behandelingsniveau worden vastgesteld wegens een gebrek aan accurate toxicologische gegevens. de jecfa eiste daarop langetermijn studies van meel behandeld met verschillende doses ammoniumpersulfaat en van brood gebakken op basis van dit meel.
lorsque le persulfate d'ammonium avait été évalué par le jecfa en 1965, ce dernier n'avait pas pu établir de niveau de traitement acceptable en l'absence de données toxicologiques adéquates, et des études à long terme, réalisées avec de la farine traitée par différentes doses de persulfate d'ammonium et du pain préparé à partir de cette farine, furent demandées.
(') de hoge kostprijs voor duitsland kan worden verklaard door de omvang van de verbeteringen die moeten worden aangebracht inzake opvangsystemen en zuiveringsinstallaties, met name in de regio's van het voormalige oost-duitsland, door het vereiste behandelingsniveau (tertiaire behandeling) in het grootste deel van het land, meer bepaald om de eutrofiëring van de noord- en oostzee te bekampen, doordat is rekening gehouden met door overvloedige regens veroorzaakte verontreiniging en door de hoge kostprijs van installaties en arbeidskrachten in duitsland.
(') le coût élevé pour l'allemagne peut s'expliquer par l'importance des améliorations à apporter en matière de collecte et de traitement, notamment dans les régions de l'ex-allemagne de l'est, par le niveau de traitement requis (tertiaire) sur la majeure partie du pays pour lutter contre l'eutrophisation de la mer du nord et de la mer baltique, par une prise en compte importante des surcharges dues aux pluies ainsi que par un coût élevé des équipements et de la maind'œuvre en allemagne.