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de tanks moeten uitgerust zijn met een thermograaf waarvan de sonde is geplaatst in die zone van de tank waar de temperatuur het hoogst is;
les citernes doivent disposer d'un appareil pour enregistrer automatiquement la température dont la sonde est placée dans la partie de la citerne où la température est la plus élevée;
de verhittingsprocédés, de temperaturen en de duur van de verhitting van gepasteuriseerde melk, uht-melk en gesteriliseerde melk, de typen melkverhitters, de stroomkeerder, de typen temperatuurregelaars en de typen thermografen moeten door de bevoegde autoriteit van de lid-staat worden goedgekeurd of toegelaten overeenkomstig de communautaire of internationale normen.
les procédés de chauffage, les températures et la durée du chauffage pour les laits pasteurisé, uht et stérilisé, les types d'appareils de chauffage, la vanne de dérivation, les types de dispositif de réglage de la température et des enregistreurs sont approuvés ou autorisés par l'autorité compétente des États membres conformément aux normes communautaires ou internationales.