검색어: geschmacksnote (독일어 - 네덜란드어)

der geriebene "bayerischer meerrettich" oder "bayerischer kren" wird nach seit generationen gehüteten und überlieferten rezepten verfeinert. die zutaten sind im wesentlichen meerrettich, essig, Öl und gewürze. der zubereitete "bayerische meerrettich" oder "bayerische kren" ist besonders scharf und würzig, d. h. er hat eine rustikale, gleich bleibend scharfe und würzige geschmacksnote. wegen der besonders schonenden verarbeitung ist das fertigprodukt von einwandfreier heller farbe ohne dunkle punkte und von hochviskoser konsistenz.
de geraspte "bayerischer meerrettich" of "bayerischer kren" wordt verfijnd volgens sinds generaties beschermde en overgeleverde recepten. de belangrijkste ingrediënten zijn mierikswortel, azijn, olie en kruiden. de toebereide "bayerische meerrettich" of "bayerische kren" is bijzonder scherp en kruidig, hij heeft namelijk een robuuste, blijvend scherpe en kruidige smaak. dankzij de bijzonder behoedzame bewerking heeft het eindproduct een onberispelijk lichte kleur zonder donkere puntjes en een zeer viskeuze consistentie.