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das meisterwerk war das zweite (geschmorte und kind).
the masterpiece was the second (braised and kid).
마지막 업데이트: 2018-02-13
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geschmorte lammhaxe im thymiansaft’l kalbsbraten / bauernhendlhaxe
braised lamb shank in thyme juice roast veal / farmer's chicken shank
마지막 업데이트: 2021-10-22
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für eine portion braucht man: 3 in salz eingelegte sardinen, geschmorte zwiebeln und Öl
3 sardines that have been preserved with salt, stewed onion, olive oil .
마지막 업데이트: 2018-02-13
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verwendung: kuchen und roggenbrot, gulasch, kohl, käse, geschmorte Äpfel und spirituosen.
use: potato dishes, soups, stews, meat and fish dishes, spinach, cauliflower,
마지막 업데이트: 2018-02-13
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ein weiteres interessantes gericht sind die «canocie in busara» (geschmorte heuschreckenkrebse).
it should be served very hot. another interesting dish is “canocie in busara” (stewed mantis shrimp).
마지막 업데이트: 2018-02-13
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saftig geschmorte wildschweinkeule mit rosmarin an pfifferlinge mit knoblauch im kräuterrahm(a,h) und kürbistörtchen(a,d)
braised leg of wild boar with rosemary, creamy chanterelles with garlic and herbs(a,h), tartlet of pumpkin(a,d)
마지막 업데이트: 2018-02-13
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