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die umgepflügten almen, die abgeholzten bergwälder und die einbetonierten bergbäche sind einige der konsequenzen der mit dieser veranstaltung verbundenen arbeiten.
i prati alpini sventrati, le foreste delle montagne smembrate ed i corsi d'acqua coperti di cemento sono alcune delle caratteristiche lasciate dalla preparazione di questa manifestazione.
. almen dannelse df fähigkeiten, die im familienleben, bei der freizeitgestaltung und für das leben in der gemeinschaft von bedeutung sind.
almen dannelse df l'insieme delle competenze rilevanti nella vita familiare, nel tempo libero e nella collettività.
bezeichnung der beihilferegelung bzw. bei einzelbeihilfen name des begünstigten unternehmens : richtlinien für die förderung der bewirtschaftung von almen in schutzgebieten im sinne der schutzgebietsverordnung
titolo del regime di aiuti o nome dell'impresa che riceve un singolo aiuto : orientamenti per la promozione della gestione dei pascoli delle aree protette ai sensi dell'ordinanza sulle aree protette
hierbei handelt es sich um endemische pflanzenarten, die nur in der podhale-region anzutreffen sind und die dortigen wiesen, weiden und almen bedecken.
si tratta di specie endemiche che crescono soltanto nella regione di podhale e che costituiscono la flora dei prati, dei pascoli e degli alpeggi.
auch hier wird olivenöl hergestellt, und vor allem vorzüglicher käse, der durch die verarbeitung der milch gewonnen wird, die aus den ställen und von den almen der region stammt.
anche qui si producono olio e, soprattutto, prelibati formaggi ottenuti dalla lavorazione del latte raccolto nelle stalle e nelle malghe della zona.
eine besondere stellung in der regionalen gastronomie nimmt die besonders schmackhafte und streng an die saison gebundene karnische küche ein, die phantasiereich die zutaten aus der bergwelt einsetzt, insbesondere kräuter und produkte der almen.
un richiamo a parte nella gastronomia regionale merita la cucina carnica, gustosa e rigorosamente stagionale, che utilizza con fantasia gli ingredienti umili e genuini della montagna, in maniera particolare le erbe e i prodotti di malga.
die herstellung von schafskäse war in podhale über jahrhunderte hinweg untrennbar mit der weideführung der schafe verbunden. nachdem die schäfer alljährlich die schafe für den sommer hinauf auf die almen getrieben hatten, verbrachten sie dort in den bergen mehrere monate und ernährten sich in diesem zeitraum praktisch ausschließlich von schafsmilch und den verarbeitungserzeugnissen hieraus.
la fabbricazione di formaggi di pecora è stata un'attività essenziale che ha accompagnato per secoli il pascolo delle pecore nella regione di podhale: i pastori che si recavano con le loro pecore nelle montagne (negli alpeggi) vi passavano alcuni mesi, durante i quali si nutrivano quasi esclusivamente del latte di pecora e dei prodotti da questo derivati.
- die gewahrung von beihilfen fur kollektive investitionen im bereich der futtermittelproduktion, -verteilung und -lagerung sowie fur die verbesserung und ausrüstung der gemeinsam genutzten weiden und almen.
- la concessione di aiuti a progetti di investimento congiunti per la produzione di foraggi (inclusi magazzinaggio e distribuzione), nonché per il miglioramento e l'attrezzatura di pascoli, inclusi i pascoli di montagna, gestiti congiuntamente.
