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al igual que en el caso anterior, cuando llega el frío apetecen platos de cuchara, así es que siguiendo con nuestro post especial de recetas nos ponemos manos a la obra para cocinar unos 'callos a la madrileña'.
time to eat! as in the previous case, when cold weather arrives feel like eating spoon dishes, so continuing with our special recipes post we get ready to cook 'callos a la madrileña' (tripes).