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el wine bar es un espacio más distendido e informal donde las pizzas a la parrilla, la fondue de queso y las provoletas son la base de la cocina. desde el verano de 2013 es chef ejecutivo de paihuen.
the wine bar is a more relaxed and informal venue where grilled pizza, cheese fondue and provoletas (barbecued provolone cheese) are the base of its menu.