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salmorejo
salmorejo

salmorejo fresco
apple crest

salmorejo con guarnición
salmorejo with garnish

gastronomía: aquí el escarapuche se conoce como salmorejo.
food: the 'escarapuche' (read decription below) is known here as 'salmorejo'.

salmorejo: suele confundirse con el gazpacho aunque es algo distinto.
salmorejo: it is usually mistaken with gazpacho even though it is something different.

salmorejo (pan, aceite, vinagre, sal, carne de conejo o perdiz).
salmorejo (bread, oil, vinegar, salt, meat, rabbit or partridge).

salmorejo (le añaden huevo duro y cebolla, también hay quien le pone manzana).
salmorejo (boiled egg and onion, sometimes with apple added).

para saborearlo, te sugerimos una ensalada aliñada con aceite de oliva o recetas como el gazpacho o el salmorejo.
in order to taste it, we suggest a salad with an olive oil dressing, or recipes such as gazpacho and salmorejo (cold soup made with tomato and bread).

el salmorejo es más espeso que el gazpacho y está elaborado solamente con tomate, pan, agua, aceite y ajo.
salmorejo is thicker and is elaborated only with tomato, bread, water, oil, slat and garlic.

destacamos la caldereta, el conejo asado y el delicioso salmorejo de conejo, preparado para las jornadas de caza con las primeras piezas cobradas.
in particular the stew, the roasted rabbit, and the delicious rabbit salmorejo, prepared with the first game killed on hunting trips.

la primera vez que aparece el término salmorejo, como tal, es en un recetasrio en 1737, referido a una salsa para aderezar el conejo.
the first time we encounter the term salmorejo as such as in a cookbook from 1737 referring to a sauce for dressing a rabbit.

son también típicos otros platos como el salmorejo de naranja y bacalao y la porra que es un plato elaborado con tomate, pan, pimiento y trozos de jamón.
they are also typical dishes such as the salmorejo de naranja and cod and the porra which is a dish made with tomatoes, bread, pepper and bits of ham.

de la gastronomía de marinaleda, lo más destacado es su excelente aceite de oliva, con el que se elaboran recetas tan típicas de la cocina andaluza como son el salmorejo y el gazpacho.
gastronomy the most import product in marinaleda is the excellent olive oil, with which residents make typical andaluz recipes like salmorejo and gazpacho.

dicha evolución se denota de su carta, que varía cada principio de temporada, incluyendo platos fríos como el salmorejo, en verano, y reduciendo la oferta en invierno al disminuir la demanda.
that evolution can be seen in their menu, which changes at the start of the season to include cold dishes such as the gazpacho-like cold soup salmorejo, in summertime, and reducing the range in wintertime when there is less demand.

la calidad de las materias primas y su variedad, han hecho de taberna el gallo un referente en la comarca, donde se podrán degustar platos típicos como salmorejo, tabla de ibéricos, sartenada cortijera o la huevada xxl.
the quality and variety of raw materials make taberna el gallo a leader in the region, where you can taste dishes such as gazpacho, iberian board, “cortijera sartenada” or “huevada xxl”.

aunque nada cada vez es mas tiempo. os mando una foto de mi amigo imanol, escribiente de la seccion en el acto que viene o no viene al caso. mi ordenador es tan lento que piensas demasiadas cosas y luego haces un salmorejo de ideas indigerible, pero como es opcional esto de leerme me la pela.
i am seriously thinking of becoming an old person and a devil at that, as god decrees it. goodbye to the chronicles, interviews, drawings, guided tours and poor snapshots of the running of the bulls. i want to drink, to watch, to get off with someone, to sleep and to throw up at my leisure, like a while back although “while back” also means time. i send you a photo of my friend, imanol, the writer of the section “in the act” which is, or is not, to the point. my computer is so slow and so you think too much and then you make a hotchpotch of indigestible ideas.