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arepa
arepas

arepa is venezuelan bread.
la arepa es el pan venezolano.

consider them "más criollo que una arepa"
considérenlas "más criollas que una arepa".

some only use the outside of the arepa as a pocket to be stuffed.
algunos sólo usan la parte exterior de la arepa para rellenarlas.

the flavorful meat combined with the corn flavor from the arepa made for a great sandwich.
la carne rallada estaba tierna, perfectamente sazonada y sabrosa, y combinado con el sabor del maíz de la arepa, resultó en un excelente sándwich.

the secrtet is in thekneading of the dough to give the right consistency for making the perfect arepa.
el amasado tiene su secreto y da la textura perfecta a la arepa.

as the market leader, delicias andinas has now been successfully pioneering the american arepa market for over 18 years .
como líder en el mercado, delicias andinas ha sido la pionera en el mercado americano de la arepa teniendo un gran éxito por más de 18 años.

and if we’re lucky, the hosts may make us a tasty, traditional corn arepa for our breakfast!
y si tenemos suerte, nuestros anfitriones nos prepararán una ¡sabrosa arepa de maíz para el desayuno!

* "arepa rellena" - these are stuffed arepas from the department of valle del cauca.
* arepa rellena: esta variedad es muy popular en el departamento del valle del cauca.

so if i have to cook to eat... most of the time i'll just fix a sandwich or have an arepa with queso (cheese).
así que, si tengo que cocinar para comer..... la mayoría de las ocasiones me hago un sándwich o una arepa con queso.

albeiro rodas from colombia passport interviewed robin finley, director of la arepa -an english print magazine that can also be found online, on twitter and on facebook.
albeiro rodas de colombia passport entrevistó a robin finley, director de la arepa -una revista impresa en inglés que puede ser además encontrada en línea, en twitter y en facebook.

this next video was uploaded by an itinerant arepa vendor in cali, colombia who posts the locations where they can be found throughout the day to sell their cheese arepa, eaten on the street with butter and sometimes condensed milk:
este vídeo lo subió un vendedor ambulante de arepas de cali (colombia), que dice dónde pueden comprarse sus arepas con queso a lo largo del día. estas arepas se comen por la calle con mantequilla y, a veces, leche condensada:

combine arepa flour and salt in a medium bowl. make a well in the center and add 2½ cups warm water. using a wooden spoon, gradually incorporate dry ingredients, stirring until no dry lumps remain. let rest 5 minutes to hydrate
combine la harina de arepa y la sal en un tazón mediano. haga un pozo en el centro y agregue 2½ tazas de agua tibia. con una cuchara de madera, incorpore gradualmente los ingredientes secos, revolviendo hasta que no queden grumos secos. dejar reposar 5 minutos para hidratar

along the way, we sleep in a tent or farmers’ houses and if we’re lucky, the hosts may prepare us a tasty, traditional corn arepa for our breakfast!
dormiremos en una de las casas de la aldea y, al igual que en carrizal, podremos disfrutar de la hospitalidad de sus habitantes. en la mañana, ¡es posible que desayunemos deliciosas arepas de maíz típicas de la región!

* also involved are famous maize corn, stew, arepas, white rice with fish (bocachico).
* sancocho, arepas, el arroz blanco con pez (bocachico).