검색어: stelvio (이탈리아어 - 네덜란드어)

stelvio
stilfs

stelvio/stilfser (dop)
stelvio/stilfser (bob)

"stelvio" o "stilfser"
"stelvio" of "stilfser"

nome: "stelvio" o "stilfser"
naam: "stelvio" of "stilfser"

parco nazionale dello stelvio (italia)
nationaal park van de stelvio/stilfserjoch (italië)

stelvio o stilfser _bar_ c 251 dell'11.10.2005, pag.
stelvio o stilfser _bar_ c 251 van 11.10.2005, blz.

stelvio o stilfser -c 251 dell'11.10.2005, pag. 20. -
stelvio o stilfser -c 251 van 11.10.2005, blz. 20 -

laprovincia autonoma di bolzano ne coordina alcuni all’interno del parco nazionale dello stelvio.
het nationaal park van de stelvio/stilfserjoch strekt zich over

il confezionamento in porzioni del formaggio stelvio è permesso anche al di fuori dell'area delimitata per la dop.
het verpakken van versneden delen "stelvio" mag ook buiten het voor de bob afgebakende gebied plaatsvinden.

il formaggio "stelvio" o "stilfser" è commercializzato in forma intera o porzionata.
"stelvio" of "stilfser" wordt in zijn geheel op versneden in de handel gebracht.

in tale ottica, ilparco nazionale dello stelvio realizzada anni progetti per sensibilizzare ilpubblico sulla tutela della flora, dellafauna e degli habitat naturali.
in datkader voert het nationaal park van de stelvio/stilfserjoch sinds enkele jarenprojecten uit om het publiek beterbewust te maken van de beschermingvan flora, fauna en de natuurlijkehabitat.

in particolare il nome "stelvio" indica il comprensorio montuoso del parco nazionale dello stelvio famoso per essere meta turistica internazionale.
"stelvio"-kaas komt uit het bergachtige deel van het "parco nazionale dello stelvio", een internationaal bekende toeristische bestemming.

da alcuni anni il parco èamministrato dal consorzio del parconazionale dello stelvio, composto datre comitati di gestione (lombardo,trentino e alto-atesino).
het iseen van de grootste beschermdegebieden in europa.

coniugando efficacemente turismo,ricerca, cultura ed ecologia, il centropermetterà di creare nuovaoccupazione e nuovi servizi, nonchéattività di scambio destinati allapopolazione locale e all’interoterritorio del parco nazionale dello stelvio.
het is de bedoeling dat naturatrafoidoor de combinatie van toerisme,onderzoek, cultuur en ecologie eenstructureel instrument wordt voorwerkgelegenheid, diensten en intellectuele uitwisseling. dit geldtzowel voor de lokale bevolking als voor het totale nationale park van de stelvio/stilfserjoch.

descrizione: all'atto dell'immissione al consumo il formaggio "stelvio" o "stilfser", la cui stagionatura non può essere inferiore ai 60 giorni, ha la forma cilindrica con facce piane o quasi piane e scalzo diritto o leggermente concavo e presenta le seguenti caratteristiche dimensionali: il peso varia da 8 a 10 kg, il diametro da 36 a 38 cm e l'altezza da 8 a 10 cm. la percentuale di grasso sulla sostanza secca è uguale o maggiore al 50% e il tasso di umidità non supera il 44%. la crosta deve presentare la tipica colorazione variante dal giallo arancio all'arancio marrone. la pasta, a struttura compatta e di consistenza cedevole ed elastica, presenta colorazione tra giallo chiaro e paglierino, con occhiatura irregolare di piccola e media grandezza.
beschrijving: kaas met de benaming "stelvio" of "stilfser" moet ten minste 60 dagen gerijpt zijn, een cilindrische vorm hebben met een vlakke of bijna vlakke onder-en bovenkant en een rechte of licht bolle opstaande kant, en moet een gewicht hebben van 8 à 10 kg, een doorsnede van 36 à 38 cm en een hoogte van 8 à 10 cm. het gehalte vet in de droge stof bedraagt ten minste 50% en het vochtgehalte mag niet hoger liggen dan 44%. de kleur van de korst varieert van geel-oranje tot oranje-bruin. de heldergele tot strokleurige kaasmassa heeft een compacte, meegevende en elastische structuur en onregelmatige kleine tot middelgrote ogen.