검색어: polenta con stinco di maiale al forno (이탈리아어 - 독일어)

stinco di maiale
haxen, stelze

scaloppa di maiale al limone
schweineschnitzel

stinco di pollo al forno con insalata di patate e salsa cocktail
gebackene hendlhaxe mit kartoffelsalat und cocktailsauce

cotoletta di maiale al naturale con riso, salsa di panna e verdure
naturschnitzel vom schwein mit reis, rahmsauce und gemüse

maiale alpino alla griglia croccante: arrosto di maiale / stinco di costolette / pancetta di maiale / maiale affumicato
kross gegrilltes vom almschwein: schweinebraten/ haxe rippen/ schweinebauch/ selchschopf

consente inoltre un servizio di ristorazione, potendo noi contare sul nostro chef famoso per i suoi prelibati manicaretti (su tutti zuppa alla valdostana, polenta concia, brasato di cervo, stinco di maiale al forno, farfalle alla valdostana, pasticcio di polenta, patate e fontina).
ganz besondere köstlichkeiten wird ihnen unser, für seine kochkunst bekannte küchenchef zubereiten (wie seine zuppa alla valdostana, die polenta concia, den hirschschmorbraten, die schweinshaxe aus dem ofen, die farfalle- nudeln alla valdostana, die polentapastete, sowie die kartoffeln und fontina-käse).

tra questi ci sono il gulash, le puntine di maiale, la gallina ripiena e l’immancabile polenta con la peveraa.
dazu gehören gulasch, schweinerippen, gefüllte hennen und die unvermeidliche polenta mit peveraa.

nel ristorante dell'hotel, dove si sono conservate le antiche volte, il personale amichevole vi offrirà specialità ceche ed internazionali, quali il gulasch di plzeň, aromatizzato all'aglio e maggiorana, e lo stinco di maiale servito con due tipi di senape e rafano fresco, su un tagliere di legno.
im historisch dekorierten restaurant bietet ihnen die freundliche bedienung böhmische und internationale spezialitäten an, wie mit knoblauch und majoran gewürztes pilsener gulasch, oder goldgelb gebackene schweinekeule mit zweierlei senf und frischem meerrettich auf einem holzbrett.

per continuare ad assaporare la vera essenza della cucina tipica locale, c’è chi consiglia di proseguire il “viaggio” in una delle tante trattorie della regione, dove è possibile gustare piatti unici come i bucatini alla matriciana (trionfo di pasta condita con polpa di pomodoro, guanciale di maiale, olio e pecorino romano); gli spaghetti alla carbonara (con uova, pecorino e pancetta); la coda alla vaccinara (coda di bue accompagnata da un soffritto di cipolle, carote, sedano e l’aggiunta di vino e pomodoro); o, l’abbacchio alla romana (agnellino da latte al forno).
wer die wahre regionale küche kennen lernen möchte, sollte eine schlemmerreise durch die vielen trattorien der region machen und dort einzigartige gerichte wie bucatini alla matriciana (königliche pasta in tomatensoße mit speck, Öl, und pecorino), spaghetti alla carbonara (mit ei, pecorino und speck), coda alla vaccinara (ochsenschwanz mit gerösteten zwiebeln, möhren, sellerie, wein und tomaten) oder abbacchio alla romana (milchlamm aus dem ofen) verkosten.