검색어: rigatoni (이탈리아어 - 독일어)

rigatoni
makkaroni

rigatoni allamatriciana
nudeln all´amatriciana (mit speck, tomatensauce, zwiebel)

rigatoni alla norma
risotto mit meeresfrüchten

rigatoni all’amatriciana
nudeln all´amatriciana (mit speck, tomatensauce, zwiebel)

rigatoni con salvia salsiccia e pecorino
rigatoni mit salbei, wurst und schafkäse

rigatoni alla gricia (guanciale di colonnata)
rigatoni alla gricia (speck und schinken von colonnata)

rigatoni alla carbonara - uova, pepe, parmigiano, guanciale
rigatoni alla carbonara – nudeln mit ei, pfeffer, parmesan und bauchspeck

rigatoni ciociari - salsiccia, funghi, piselli, parmigiano con o senza panna
rigatoni auf ciociara-art – nudeln mit wurst, pilze, erbsen, parmesan, mit oder ohne sahne

da non farsi sfuggire neanche la trippa alla trasteverina, la pajata (rigatoni conditi con budella di vitello da latte), il saltimbocca alla romana (fettine di vitello ripiene di prosciutto e salvia) e le fave alla pancetta.
unbedingt probieren sollte man auch die trippa alla trasteverina (kutteln), pajata (rigatoni mit kalbsinnereien), saltimbocca alla romana (mit salbei und schinken gefüllte kalbsscheiben) und bohnen mit speck.