검색어: salsicciotti (이탈리아어 - 라트비아어)

16010091 -salsicce e salami, stagionati, anche da spalmare, non cotti questa sottovoce comprende le salsicce e i salami non cotti, alla duplice condizione che abbiano subito una maturazione (per esempio: essiccazione all'aperto) e che siano commestibili in questo stato. questi prodotti possono inoltre essere affumicati, purché non presentino una coagulazione totale delle albumine derivante da un trattamento termico qualsiasi, quale l'affumicatura a temperatura elevata. sono quindi compresi in questa sottovoce le salsicce e i salami normalmente consumati affetatti [quali salami, salami d'arles, plockwurst nonché le salsicce e i salsicciotti da spalmare (per esempio: teewurst)]. -
16010091 -desas, sausās vai smērēšanai, nevārītas Šajā apakšpozīcijā ietilpst nevārītas desas ar nosacījumu, ka tās ir nogatavinātas (piemēram, žāvējot svaigā gaisā) un ir gatavas tūlītējai lietošanai. Šie produkti var būt arī kūpināti, ar noteikumu, ka šī kūpināšana neizsauc pilnīgu albumīnu sarecēšanu, ko izsauc tāda siltumapstrāde kā kūpināšana augstā temperatūrā. tādējādi šajā apakšpozīcijā ietilpst desas, kuras parasti ēd, sagrieztas šķēlēs (tādas kā salami, arlē desas, plockwurst), kā arī smērēšanai paredzētās desas, piemēram, teewurst (tējas desa). -