검색어: cavolfiori alle acciughe (이탈리아어 - 영어)

togliere la testa e le lische alle acciughe, lavarle e asciugarle.
remove the heads and bones with anchovies, wash and dry.

la pesca alle acciughe nel golfo di biscaglia resterà chiusa in attesa di un riesame degli stock nella primavera del 2008.
the fishery for anchovy in the bay of biscay will remain closed pending a re-examination of stocks in spring 2008.

infatti veniva tradizionalmente abbinato in estate alle acciughe sotto sale per esaltarne il sapore, mentre nella stagione fredda era un accompagnamento immancabile alle carni bollite.
in fact, in the summer was traditionally paired with anchovies in salt to enhance the flavor, while in the cold season was inevitable accompaniment to boiled meat (the typical bollito misto).

perché non iniziare con un “arancino” di riso in una delle sue tante varietà e con delle deliziose “crispelle alle acciughe”?
choose one of the restaurants in catania nearby and try out some of the delicious catania food. why not start off with an arancino di riso, in one of its thousand varieties, and with a delicious “crespella alle acciughe”.

lavare e tritare il prezzemolo e aggiungerlo, assieme alle acciughe, al composto e cuocere per altri 5 minuti. a fuoco spento spolverare con l'origano.
wash and chop the parsley and add it, along with the anchovies, at the compound and cook for another 5 minutes. a fire off, add the oregano.

alle sardine, alle acciughe, alle aringhe, ai suri e agli sgombri, entro un limite del 10 % in peso vivo delle catture globali di ciascuna di queste specie tenute a bordo.
sardine, anchovy, herring, horse mackerel and mackerel, within a limit of 10 % by live weight of the total catches retained on board of each of these species.

conditeli con il burro alle acciughe, le carote, le acciughe spezzettate, abbondante pepe e 30 g di parmigiano, diluendo con un po’ dell’acqua di cottura se necessario.
mix together the anchovy butter, the carrots and the chopped anchovies, plenty of pepper and 30g parmesan cheese. if necessary dilute with a little of the hot pasta water.