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gelsi
morus

abbiamo scelto la valle die gelsi a peschici.
we chose the valle die gelsi to peschici.

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nei dintorni, si possono vedere rare case di contadini, capanne, rocce scoscese, vecchie querce e gelsi.
in the vicinity could be seen a few scattered farmers' houses, huts, steep rocks, old oaks, vines, and brambles.

in estate, i pasti sono serviti in terrazza, ambiente molto piacevole, sotto il fresco di gelsi-platani.
in summer, meals are served on the terrace, great atmosphere, lovely shade under the mulberry trees.

essa ha rappresentato sempre la coltura principale della zona, sebbene in passato fosse praticata in maniera promiscua con alloro, vite, alberi da frutta e gelsi.
olives have always been the main crop in this area, although laurel, grapes, fruit trees and mulberry were also cultivated in the past.

già all'inizio del '900, l'azienda il torrino dei gelsi era rinomata per la produzione di olio extravergine di oliva.
already at the beginning of the 20 th century, the torrino dei gelsi farm was famous for its e4xtra virgin olive oil.

il nome deriva dalla piccola chiesa di santa cristina, ancora consacrata e parte della proprietà, e dalla principale attività dei frati che vi hanno vissuto coltivando i gelsi per i bachi da seta.
its name is taken from the small santa cristina church, still consecrated and part of the property, and from the main activity of the monks who once lived there, cultivating “gelsi”, or mulberry trees for silk moths.

erano gli inizi del xx secolo e i terreni intorno al convento venivano coltivati a frumento, vigna e orti, oltre alla coltivazione di gelsi per l allevamento del baco da seta, secondo la forma della mezzadria.
in this early period of the 20th century, the fields around the monastery were planted to wheat, grapes, and vegetables, as well as to mulberry trees for raising silk worms, in accord with the traditional local patterns of sharecropping.

circondata dal verde di gelsi ed oliveti, a un passo dai più importanti borghi medievali umbri, la “tenuta san felice” è molto più di un semplice agriturismo.
surrounded of mulberry and olive trees and close to the most popular medieval castles of umbria (which is also called the green heart of italy), the “tenuta san felice” is more than just a farm.

alla fine dell'estate si trovano ovoli e porcinelli rossi, in autunno i gelsi e le querce regalano i chiodini, ottimi per fare i sughi; a fine aprile abbondano i prugnoli e le spugnole.
at the end of the summer, you can find ovoli (royal or caesar’s mushrooms) and red porcinelli types of mushroom, in the autumn, around the mulberry and oak trees, chiodini (honey agaric mushrooms) which are excellent in meat sauces; at the end of april, there is an abundance of the prugnoli and spugnole types.

14 e davide consultò di nuovo dio; e dio gli disse: `non salire dietro ad essi, allontanati e gira intorno a loro, e giungerai su di essi dal lato dei gelsi.
14 and david inquired again of god; and god said to him, go not up after them; turn round them and come upon them opposite the mulberry-trees.