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pomodorini e bufala
cherry tomatoes and buffalo mozzarella

s. daniele e bufala di aversa
san daniele and aversa buffalo mozzarella

lavare e tagliare i pomodorini e la rucola.
wash and cut the tomatoes and arugula.

salmone al cartoccio con pomodorini e olive nere***
cartouche salmon with cherry tomatoes and black olives ***

- aggiungete i pomodorini e il concentrato di pomodoro.
- at this point add cherry tomatoes and tomato paste.

tagliolino nero con seppie, pomodorini e vellutata di piselli
garlic oil and chilli spaghetti with burrata cream and pink prawn tartare

la focaccia pomodorini e cipolla è fatta con un miscuglio di farina di grano e di mais.
this tomato and onion flatbread (focaccia) is made with a mixture of wheat flour and cornmeal.

per il latte crudo di capra, pecora e bufala devono ricorrere i seguenti requisiti:
raw goat's, sheep's and buffalo's milk must meet the following standards:

mescolate i ravioli, tagliati a metà, con i pomodorini e lasciate marinare almeno quindici o 20 minuti prima di servire.
toss the ravioli, chopped in half, with the cherry tomato and leave to marinate for at least 15 to 20 min. before serving.

- questa focaccia ai pomodorini e cipolla è molto buona anche riscaldata, quindi potete prepararla anche in anticipo.
- you can heat it up. so you can make it ahead!

mattina visita al mercato e bufali mercato centrale.
morning visit to water buffalo market and central market.

ripetere lo strato di aglio, cipolle, sedano, prezzemolo, basilico, pomodorini e olio; salare leggermente e spolverizzare ancora con il formaggio.
make another layer of garlic, onions, celery, parsley, basil, tomatoes and oil; season to taste with salt and sprinkle with ewe's cheese.

le rubriche da 23 a 32 comprendono anche le categorie corrispondenti di bufali e bufale.
headings 23 to 32 also include the corresponding categories of buffaloes and female buffaloes.

rivelazione di caseinato e latte vaccini in formaggi di latte di pecora, di capra o di bufala o di miscele di latti di pecora, capra e bufala mediante focalizzazione isoelettrica delle γ-caseine dopo plasminolisi.
detection of cows' milk and caseinate in cheeses made from ewes' milk, goats' milk, buffalos' milk or mixtures of ewes', goats' and buffalos' milk by isoelectric focusing of γ-caseins after plasminolysis.

- la focaccia ai pomodorini e cipolla è un piatto tipico dell’estate e dell’inizio dell’autunno quando i pomodorini sono nel pieno della loro maturazione naturale.
- if you think of the ingredients necessary to make this tomato and onion focaccia, it is obvious you can prepare it in summer and early fall when tomatoes are in season.

dal momento che le truffe e bufale dilagano soprattutto per questi prodotti, vi suggerisco di fare più ricerca prima di provare uno di loro.
since the scams and hoaxes are rampant especially for these products, i suggest doing more research before trying any of them.

sono le pelli più diffuse e provengono principalmente da vacche, tori, buoi, vitelloni, vitelli e bufali.
this leather is the most widely used material and comes mainly from cows, bulls, oxen, bulls, calves, and buffalo.

bagnare le frise con un pò d'acqua, condire con olio extra vergine di oliva, sale pomodorino e origano.
wet the frise with a bit of water, season with extra virgin olive oil, salt, tomato and oregano.

considerando che la direttiva 92/46/cee del consiglio, del 16 giugno 1992, che stabilisce le norme sanitarie per la produzione e la commercializzazione di latte crudo, di latte trattato termicamente e di prodotti a base di latte (5), concerne unicamente il latte o i prodotti a base di latte di vacche, pecore, capre e bufale;
whereas council directive 92/46/eec of 16 june 1992 laying down the health rules for the production and placing on the market of raw milk, heat-treated milk and milk-based products (5) applies to milk and products derived from milk produced by cows, ewes, goats and buffaloes only;