검색어: doratura (이탈리아어 - 핀란드어)

doratura
kultapeili

doratura a caldo
kultafoliopainatus

passiamo poi alla questione della «doratura».
minä en tarkoita nyt sitä, etteikö meidän pitäisi kuvata asioita täsmällisesti.

perché dunque la doratura affligge il regno unito più di ogni altro stato membro?
miksi sitten säädösten kaunistelu on yhdistyneessä kuningaskunnassa paljon muita jäsenvaltioita yleisempää?

la doratura è un fenomeno che colpisce, in maggiore o minore misura, tutti gli stati membri.
säädösten kaunisteleminen on ilmiö, jota kaikissa jäsenvaltioissa esiintyy enemmän tai vähemmän.

parliamo spesso dell' operazione di « doratura » delle norme e dei regolamenti da parte dei parlamenti nazionali.
puhumme usein kansallisten hallitusten säännöille ja asetuksille antamasta" kultaisesta silauksesta".

quando la doratura si è un po’ asciugata, le focaccette sono disposte sulla teglia a distanza regolare l’una dall’altra.
kun kananmuna on hieman kuivunut, leivonnaiset asetetaan pellille tasaisin välein.

oltre agli ingredienti obbligatoriamente presenti nel «pâté de campagne breton», gli ingredienti non carnei - tranne le cipolle - rappresentano il 15 % al massimo del composto: acqua (in tutte le sue forme), brodo ≤ 5 %, zuccheri (saccarosio, destrosio, lattosio) ≤ 1 %, uova fresche intere, albumi freschi ≤ 2 % in materia secca/composto, farina, fecole, amidi ≤ 3 %, acido ascorbico e ascorbato di sodio (0,03 % del composto al massimo), gelée e gelatina g di suino, sale ≤ 2 %, pepe ≤ 0,3 %, altre spezie (noce moscata, aglio, scalogno, prezzemolo, timo, alloro), sidro ed acquavite di mele (acquavite di vino, lambig ecc. …), chouchen, nitrito di sodio o di potassio, semplice caramello per la doratura.
pakollisten ruhosta peräisin olevien aineosien ja sipulin lisäksi pâté de campagne breton sisältää enintään 15 prosenttia taikinan painosta seuraavia aineosia: vesi (eri muodoissa), lihaliemi ≥ 5 prosenttia, sokeri (sakkaroosi, dekstroosi, laktoosi) ≥ 1 prosentti, tuore kokonainen muna, tuore munanvalkuainen ≥ 2 prosenttia seoksen kuiva-aineesta, jauho, perunatärkkelys, viljatärkkelys ≥ 3 prosenttia, askorbiinihappo ja natriumaskorbaatti (enintään 0,03 % valmistusaineista), sian gelatiini g, suola ≥ 2 prosenttia, pippuri ≥ 0,3 prosenttia, muut mausteet (muskottipähkinä, valkosipuli, salottisipuli, persilja, timjami, laakerinlehti), omenasiideri ja omenasta tislattu alkoholi (viina, lambig jne.), chouchen, natrium- tai kaliumnitriitti sekä voiteluun käytettävä sokerikulööri.