전문 번역가, 번역 회사, 웹 페이지 및 자유롭게 사용할 수 있는 번역 저장소 등을 활용합니다.
1) sebelum digunakan, semua alat proses pembuatan tempe harus bersih 2) cuci kedelai hingga bersih. buang kedelai yang terapung. kedelai yang terapung menandakan bahwa kedelai tersebut tidak berkualitas baik 3) rebus kedelai sekitar setengah jam agar kulitnya cukup mudah untuk di kelupas. 4) kupas kulit kedelai dengan cara mengaduk-ngaduknya dalam ember. 5) cuci kembali kedelai sampai bersih, rendam satu malam (12-24 jam). 6) rebus kembali dengan air rendaman selama sekitar satu jam, tiriskan kedelai dan letakkan di plastik yang sudah di belah dia bagian hingga dingin dan kering. 7) bubuhi 4 sendok makan tepung beras satu sendok teh ragi tempe lalu aduk merata perhatian: tangan pengaduk harus bersih. 8) siapkan kantong plastik lalu isi dengan kedelai 7-10 kali sendok makan. selain kantong plastik, dapat menggunakan daun pisang. 9) letakkan bungkusan-bungkusan kedelai di tempat gelap seperti lemari baju. 10) letakkan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung (temperature ruangan adalah 26° – 30°) 11) peram/diamkan selama dua hari. setelah 24 jam lihat lah perkembangan tempe tersebut. 12) setelah dua hari tempe siap dikonsumsi. tempe yang sudah jadi masih mengalami poses fermentasi lebih baik jangan di tutup rapat rapat karna bisa membusuk
마지막 업데이트: 2024-04-28
사용 빈도: 1
품질: