검색어: válet těsto (체코어 - 프랑스어)

listové těsto
pâte feuilletée

těsto se připravuje přímým vedením.
la préparation de la pâte s'effectue par travail direct.

maličko kvasu všecko těsto nakvašuje.
un peu de levain fait lever toute la pâte.

těsto musí být na dotek nelepivé, měkké a vláčné.
la pâte ne doit pas coller au toucher, et doit être molle et élastique.

ve hnětení pokračujeme tak dlouho, dokud se těsto nespojí.
le pétrissage se poursuit jusqu’à ce que la pâte soit amalgamée.

profesor pitt, malý muž s tváří jako dortové těsto, byl hodně žlučovitý.
pitt, un petit homme au visage pustuleux, s'emportait facilement.

poté se vymísí na sloupovém šlehači středně tuhé těsto, které se nechá vyzrát.
ensuite, on travaille, dans le batteur à colonne, une pâte moyennement ferme, qui est mise au repos pour fermentation.

těsto má následující vlastnosti, u každé z nich se připouští tolerance ± 10 %:
les caractéristiques de la pâte sont les suivantes, avec une tolérance pour chacune d’elles de ± 10 %:

těsto se lije na plech do pravidelného tvaru kruhu nebo válí, vykrajuje a ukládá na plech.
la pâte obtenue est ensuite soit versée dans un moule circulaire soit étalée, découpée puis placée sur une plaque de four.

Škvarkovou směs rozetřeme rovnoměrně na tence vyválenou vrstvu těsta. poté začneme těsto z jednoho konce svinovat.
la crème aux rillons est étalée régulièrement sur les minces couches de pâte, laquelle est ensuite enroulée en partant de l’une de ses extrémités.

držet injekční stříkačku vodorovně mezi dlaněmi a budete jí rychle válet dopředu a dozadu po dobu alespoň 10 sekund.
entre la paume des mains pendant au moins 10 secondes.

způsob produkce : z odměřených surovin se připraví tekuté těsto, které se přelije do zásobníku pečícího stroje.
méthode d'obtention : À partir des ingrédients dosés, on prépare une pâte liquide dont on remplit le réservoir d'un gaufrier.

dodává se, že se těsto „nelepí v ústech“ a má „hladkou“ konzistenci.
il est ajouté que la pâte est «peu collante en bouche» et que sa texture «est lisse».

poněvadž prvotiny svaté jsou, takéť svaté jest i těsto; a jest-liť kořen svatý, tedy i ratolesti.
or, si les prémices sont saintes, la masse l`est aussi; et si la racine est sainte, les branches le sont aussi.

resuspendujte mikrosféry v injekční stříkačce bezprostředně před aplikací a to tak, že budete držet injekční stříkačku vodorovně mezi dlaněmi a budete jí rychle válet dopředu a dozadu po dobu alespoň 10 sekund.
pour cela, tenir la seringue horizontalement en imprimant un mouvement de rotation alternatif entre la paume des mains pendant au moins 10 secondes.

suchary, opékaný chléb a podobné opékané výrobky– atky na zalepování, sušené těsto v listech z mouky nebo škrobu a podobné výrobky:
biscottes, pain grillé et produits similaires grillés– es:

pórovitost přiměřená, bez dutin, brousku a stop nepromíseného těsta
porosité adaptée, absence de cavités, de compacité ou de traces de pâte non mélangée