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morchella
morels

** "morchella conica var.
** "morchella conica var.

deliciosa"** "morchella esculenta var.
deliciosa"** "morchella esculenta var.

morchella elata é uma espécie de fungo da família morchellaceae.
morchella elata is a species of fungus in the family morchellaceae native to europe.

morchella, é um género de cogumelos comestíveis bastante aparentados com os anatomicamente mais simples pezizaceae.
morchella, the true morels, is a genus of edible mushrooms closely related to anatomically simpler cup fungi.

a estação dos cogumelos começa na primavera com a variedade morchella, que é usada em sopas e ensopados.
the mushroom season starts in the spring with morels, which are used in soups and stews.

o estipe de "gyromitra esculenta" é sólido enquanto que os de "morchella" spp.
"gyromitra esculenta" has a solid stipe whereas those of true morels ("morchella" spp.

"gyromitra esculenta" tem um chapéu geralmente mais escuro e maior que os de "morchella".
"gyromitra esculenta" has a cap that is generally darker and larger than the true morels ("morchella" sp.).

"g. esculenta" assemelha-se às várias espécies de "morchella", apesar de estas últimas serem mais simétricas e assemelharem-se mais a esponjas de cor cinza, ou castanha.
"g. esculenta" resembles the various species of true morel, although the latter are more symmetric and look more like pitted gray, tan, or brown sponges.