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pericarpo
pericarp

pericarpo exterior
outer pericarp

isentas de resíduos de pericarpo.
free from residues of husk.

pericarpo aderente em mais de 10 % da superfície da casca,
adhering husk, when affecting more than 10 % of the shell surface,

o núcleo da semente tem um pericarpo que é utilizado como revestimento.
it is unclear how common this allergy is in the general population.

vestígios de descasque: marcas acentuadas na casca resultantes da operação de descasque mecânico do pericarpo.
husking damages: pronounced marks on the shell caused by the operation of mechanically removing the husk.

no caso das laranjas, descolamento ligeiro e parcial do pericarpo (admitido no caso das mandarinas).
slight and partial detachment of the pericarp for oranges (which is allowed for mandarins).

grãos que apresentam, em diferentes intensidades e tonalidades, estrias de cor vermelha, no sentido longitudinal, causadas por resíduos do pericarpo.
grains showing longitudinal red striations of differing intensity and shades, due to residues from the pericarp.

o descasque e o branqueamento do grão nunca são totais: o grão continua parcialmente recoberto pelo pericarpo e apresenta condições óptimas para ser utilizado na confecção dos risottos da cozinha tradicional veronesa.
the rice grains are never completely hulled and bleached; the grain remains partially covered by the pericarp and as such is in the best condition to be used in preparing typical veronese risottos.

arroz semibranqueado: arroz paddy a que foi retirada a casca, uma parte do germe e a totalidade ou parte das camadas exteriores do pericarpo, mas não as camadas interiores.
semi-milled rice: means paddy rice from which the husk, part of the germ and the whole or part of the outer layers of the pericarp but not the inner layers have been removed.

arroz semibranqueado: arroz a que se eliminou a casca, uma parte do germe e a totalidade ou parte das camadas exteriores do pericarpo, mas não as camadas interiores;
semi-milled rice: paddy rice from which the husk, part of the germ and the whole or part of the outer layers of the pericarp but not the inner layers have been removed.

refinação ou lavagem: operação que consiste em retirar da superfície do grão de arroz, por abrasão, as cintas celulares do pericarpo e que deve ser executada de modo a conseguir o grau de refinação definido como ii.
refining or milling — designed to remove the cellular pericarp layers from the rice grain surface through abrasion. these processes must be carried out to produce a level of refining defined as 2nd grade.

grãos de cereais em pérola, principalmente de cevada, totalmente libertos do invólucro, do pericarpo, dos germes e da maior parte do invólucro exterior destes e da camada de aleurona, de dimensão uniforme e forma arredondada.
pearled cereal grains, principally barley, which have the whole of the tegument, pericarp, germ and the major part of the outer layer and aleuronic layer removed, and which are of uniform size and rounded form;

arroz branqueado: arroz paddy a que foi retirada a casca, a totalidade das camadas exteriores e interiores do pericarpo e a totalidade do germe, no caso do arroz de grãos longos e de grãos médios, ou pelo menos uma parte, no caso do arroz de grãos redondos, mas em que podem subsistir estrias brancas longitudinais em 10 % dos grãos, no máximo.
wholly milled rice: means paddy rice from which the husk, the whole of the outer and inner layers of the pericarp, the whole of the germ in the case of long grain or medium grain rice and at least part thereof in the case of round grain rice have been removed, but in which longitudinal white striations may remain on not more than 10% of the grains.