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secretos porco preto
secretos porco preto

secretos de porco preto
black pig acorn secrets

o presunto de porco preto é uma especialidade e o melhor azeite do país é produzido nesta região, bem como uma ampla diversidade de vinhos de qualidade.
cured presunto ham from black iberian pigs are a local speciality and portugal’s best olive oil is produced in this area, as well as a number of outstanding wines.

o presunto ibérico ou presunto de pata negra, é um tipo de presunto curado produzido principalmente em espanha e portugal, baseado no porco preto ibérico que também se designa como "porco de pata negra" ou "porco de raça alentejana".
jamón ibérico (; "iberian ham", also called "pata negra and carna negra" ; "black hoof") is a type of cured ham produced mostly in spain, but also in some portuguese regions where it is called presunto ibérico ().

com muito trabalho e sorte, os nossos primeiros melões podiam ser apanhados a meio de maio, e atingiam preços muito elevados nos mercados de fruta fresca em lisboa. a meio de julho, quando o mercado estava saturado e os preços já não compensavam, parávamos a colheita e deixávamos o resto para os porcos pretos ibéricos se deliciarem.
with a lot of hard work and luck, our first melons could be harvested by mid may, and fetch very high prices at the fresh fruit markets in lisbon. by mid july, when the market was saturated with melons, the bottom would fall out of the market, and we could afford to stop harvesting, and leave the rest for the iberian black pigs to munch on.