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sobrearrefecimento constitucional
constitutional supercooling

deve evitar-se o sobrearrefecimento mantendo-se o equilíbrio entre as fases sólida e líquida.
supercooling must be avoided by maintaining equilibrium between the solid and the liquid phases.

por exemplo, no que respeita à gestão eficiente das condições ambientais, fornecendo refrigeração exactamente quando ela é precisa nas unidades de processamento dos servidores e evitando o sobrearrefecimento.
for instance, on the efficient management of environmental conditions, by providing cooling exactly where it is needed on the server cpus and by avoiding overcooling.

sem a utilização de esteróis vegetais ricos em estigmasterol, pode verificar-se um sobrearrefecimento da bebida, o que pode impedir a formação de gelo e implicar a falha do produto.
without the use of stigmasterol-rich plant sterols, supercooling of the beverage can occur and ice formation cannot be guaranteed resulting in product failure.

a amostra pode ser sobrearrefecida, por exemplo, com azoto líquido (precauções: condensação do ar, fluido da bomba) ou com uma mistura de etanol e gelo seco.
the sample can be supercooled with e.g. liquid nitrogen (taking care to avoid condensation of air or pump fluid) or a mixture of ethanol and dry ice.