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description: asperge fraîche, blanche ou violette (asperge blanche dont seule une partie du bourgeon a pris une teinte légèrement violette. cette couleur est issue du contact avec la lumière pendant quelques heures, et n'enlève rien à la qualité gustative de l'asperge); elle correspond aux catégories extra et i définies dans la normalisation communautaire.les asperges sont conditionnées dans l'aire géographique de production et présentées en bottes ou en emballage unitaire ou rangées non bottelées, après calibrage selon la normalisation communautaire (12-16 mm et 16 mm et + pour la catégorie extra, et 10-16 mm et 16 mm et + pour la catégorie i).
beschrijving: verse asperges, wit of violet (de betrokken violette asperges zijn in feite witte asperges waarbij slechts een deel van de kop door blootstelling aan het licht gedurende enkele uren een licht violette kleur heeft gekregen die de smaak geenszins negatief beïnvloedt); het betreft asperges van de klassen extra en i zoals omschreven in de communautaire handelsnorm.de asperges worden in het geografische productiegebied verpakt. na overeenkomstig de communautaire norm naar diameter te zijn gesorteerd (12-16 mm en meer dan 16 mm voor de klasse extra, 10-16 mm en meer dan 16 mm voor klasse i) worden zij aangeboden in bossen, in kleinverpakking of in een verpakking waarin zij niet gebost in rijen liggen.