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pâtisson
summer squash

bonnet d’électeur (pâtisson)
summer squash, marrow (patisson)

courgettes (bonnet d’électeur (pâtisson))
courgettes (summer squash, marrow (patisson))

le pâtisson est plus savoureux lorsqu'il mesure de 8 à 10 cm de diamètre.
pattypan squash is at its best when measuring between 8 and 10 cm in diameter.

le terme est générique, il désigne un ensemble de fruits comme la citrouille, le potiron, le pâtisson, les calebasses, les courgettes.
the term is generic, it means a whole fruit such as pumpkin, squash, gourds, zucchini.

le pâtisson, la courgette, ainsi que les petites variétés de courges avec une peau verte et douce sont des courges d’été. leur cuisson est généralement rapide et leur durée de vie relativement courte.
some examples of summer squash are scalloped squash, zucchini and smaller more unripe varieties quite often with a green and soft skin. cooking time is generally brief.

courgettes (bonnets d’électeur (pâtissons), courges-bouteilles (lagenaria siceraria), chayottes, momordiques à feuilles de vigne/melons amers/sopropos, courges serpents/trichosanthes serpentins, papengayes/teroi)
courgettes (summer squash, marrow (patisson), lauki (lagenaria siceraria), chayote, sopropo/bitter melon, snake gourd, angled luffa/teroi)