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tomates confites
candied tomatoes

confites
candied

des tomates confites, des navets et des céleris.
preserved tomatoes, turnips and celeriac.

croustade aux légumes et tomates confites, parfumée à l’huile d’olive
crumble of vegetables and sun-dried tomatoes flavoured with olive oil

ajouter au millet le pamplemousse, les asperges, les haricots, les tomates confites et les herbes.
add the grapefruit, asparagus, beans, sun-dried tomatoes and herbs to the millet.

présentation : déposer sur une assiette un disque de tomates confites légèrement plus grand que les pièces de bœuf.
to serve: place the confit tomato onto the plate in a round that is slightly larger than the portion of beef.

exemple 1 on prépare des morceaux de tomates confites par la mise en oeuvre du procédé selon l'invention.
example 1 candied tomato pieces were prepared according to the process of the present invention.

exemple 3 on utilise des morceaux de tomates confites tels que réalisés selon la présente invention pour la préparation d'une pizza.
example 3 candied tomato pieces produced according to the present invention were used for the preparation of a pizza.

tomates confites : retirer les queues des tomates et faire une incision peu profonde en forme de croix sur la base de chaque tomate.
confit tomatoes: remove the stems from the tomatoes and make a shallow, cross-shaped incision on the base of each tomato.

réchauffez le riz au micro-ondes ou à la poêle, avec les tomates confites coupées en petits dés, la menthe, sel et poivre.
dice the tomatoes, add them to the rice together with the mint and salt and pepper to taste. cook until re-heated.

les tomates confites, le procédé de préparation de tomates confites ainsi que leur utilisation sont décrits plus en détails à l'aide des exemples ci-après.
examples the candied tomatoes, the process for the preparation of candied tomatoes, and their use in food products are described in greater detail with the aid of the following examples.

on cuit ensuite les dés de tomates saupoudrés à 220° c pendant 10 min, de manière à réaliser des morceaux de tomates confites présentant une texture agréable et une belle couleur rouge.
the sprinkled tomato dice were then cooked at 220° c. for 10 min, so as to produce candied tomato pieces having a pleasant texture and a nice red color.

procédé de préparation de morceaux de tomates confites, dans lequel on découpe des tomates pelées en morceaux, on saupoudre ces morceaux avec un mélange à base de sucre et de sel puis on les cuit, de manière à obtenir des morceaux de tomates confite
process for producing preserved tomato pieces comprises cutting peeled tomatoes into pieces, dusting the pieces with a mixture of salt and sugar, and cooking the pieces at 180-250 degrees c for 3-15 minutes. an independent claim is also included for preserved tomato pieces produced by the process

servir accompagné de tomates et d’ail confits. arroser d’un filet d’huile aromatisée.
serve with tomato and garlic confit. finish with a drizzle of flavoured oil.

les cerises conservées provisoirement, les tomates pelées, les cerises confites, les noisettes préparées et certains jus d'orange peuvent actuellement faire l'objet d'exportations économiquement importantes.
economically significant exports can at present be made of provisionally preserved cherries, peeled tomatoes, sugar-preserved cherries, prepared hazelnuts and certain orange juices.

on dépose un (lot n° 1) des deux lots sur une grille et on cuit les dés de tomates à 220° c pendant 10 min sans saupoudrer les dés de tomates avec un mélange à base de sucre et de sel au préalable, de manière à réaliser des morceaux de tomates confites.
one of the two batches (batch no. 1) was placed on a grid and the tomato dice were cooked at 220° c. for 10 min without the tomato dice being sprinkled with a mixture based on sugar and salt beforehand, so as to produce candied tomato pieces.

confit (14)
confit (14)