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visite d’une fromagerie
visit to a dairy

visite d’une fromagerie avec dégustation.
to end the day we visit a cheese dairy with an opportunity to sample some local cheese.

visite d’une fromagerie d’alpage
visit of a dairy in the alps

ils ont ouvert une fromagerie de démonstration.
they opened an exhibition cheese dairy, where visitors have since been able to follow the cheesemaking.

c’est tout un honneur pour une fromagerie aussi jeune.
that’s a big accomplishment for such a new operation. to what do these master cheese makers attribute their success?

le deuxième : une fromagerie d’alpage avec une petite exposition.
the second was an alpine cheese dairy featuring a small exhibition.

la composition du lait cru varie d'une fromagerie à l'autre.
the composition of the raw milk varies somewhat between each cheese dairy.

visite d'une fromagerie en groupe avec démonstration de la fabrication et dégustation.
the day begins with a visit with group to a cheese dairy and some sampling of its produce. time then for lunch.

au coeur de gstaad se trouvait autrefois une «chesery», autrement dit une fromagerie.
in the heart of gstaad there used to be a cheesery, i.e. a cheese dairy.

ce lieu, tout d’abord une fromagerie, est devenu au fil du temps une boutique restaurant.
a place of prestige and luxury, it is a legendary, must-see venue ...

asturias a cas concret: aide à l'investissement d'une fromagerie à ribera de arriba.
aid to compensate for frost damage to olive trees in 1984 and 1985.

cependant pour ne pas pénaliser une fromagerie qui affine actuellement sur inox, il est proposé la mesure transitoire suivante:
however, in order not to penalise a cheese dairy which currently matures on stainless steel, the following transitional measure is proposed:

les folies bergères est une fromagerie artisanale qui se spécialise dans les fromages de lait de brebis faits à partir de leur propre troupeau.
les folies bergères is an artisan cheese factory that specializes in cheese made from ewes' milk, produced by their own flock of sheep.

les usines de lainage ne sont plus que des rappels fantomatiques d’un passé industriel, mais une fromagerie a survécu à forfar.
the woolen mills are now nothing but ghostly reminders of an industrial past, but a cheese factory survives in the village of forfar.

la mornington heritage cheese and dairy co-operative a été créée pour reprendre en main une fromagerie vieille d'un siècle.
mornington heritage cheese and dairy co-operative established to take over a century old cheese factory.

hygiène: la formation initiale a permis de sensibiliser les fromagers à l’importance primordiale de l’hygiène dans une fromagerie.
an un-reproachable hygiene: stainless tools, disinfection of the boots, permanent cleaning of the premises.

la construction d'une fromagerie, par exemple, te permet de traiter ton lait sur place et de gagner encore plus d'argent!
building a cheese dairy, for example, allows you to process your milk on the spot and make even more cash!

- dégustation de vin et visite de cave, visite d'une fromagerie de munster ou visite d'une distillerie ou visite du musée des eaux de vie
- a wine tasting in a wine cellar and a munster cheese tasting or the visit to a distillery or the visit of the “eaux-de-vie” museum

les dynamiques variaient d’une fromagerie à l’autre, chaque fromage avait une image propre en termes d’espèces et de souches.
dynamics varied among dairies, and each cheese exhibited a specific picture of species and strains.

après avoir été apprenti dans une fabrique de fromage en 1883–1884, il achète une fromagerie à saint-césaire en 1884, qu’il vend en 1889.
after serving an apprenticeship in a cheese factory in 1883–84, he bought one for himself in saint-césaire in 1884, and sold it in 1889.