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la definizione non stabilisce in modo esplicito che le regole si applicano in realtà a tutti gli impianti che effettuano operazioni di disosso, sezionamento e altri trattamenti della carne cruda.
there are a couple of small aspects about which i am extremely concerned, for example when it comes to the definition of cutting plants.
questo rivoluzionario processo segue il prodotto dal disosso fino alla fine della stagionatura, per ottenere in modo industriale, sicuro e rapido, un prodotto già disossato, con una forma definita, pronto per essere venduto intero o da affettare.
this revolutionary process follows the product from the de-boning up to the end of the curing, in order to obtain in an industrial methode, sicure and rapid, an already de-boned product, with a defined form, ready to be sold as whole or to be sliced.
goedegebuur disossa ogni settimana 750 tonnellate di carne di bovino. impiega un totale di oltre 220 impiegati in diversi reparti.
goedegebuur processes 750 tons of beef every week. more than 220 people are employed in different departments.