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cuore di pecorino
cashews

- mettete i pezzetti di pecorino da parte.
put them apart.

flan di asparagi con fonduta di parmigiano
flan di asparagi con fonduta di parmigianotagliatelle alla norma

torta di carote, tubetto, flan di leche
carrot cake purple cake , flan di leche

turbante di spigola agli agrumi, nocciole e flan di patate
sea bass turban

oltre a quello romano esistono altri tipi di pecorino, caratteristici di ben precise aree di produzione.
along with roman-style pecorino there are several other types of pecorino, defined by very precise areas of production.

ho ridotto la porzione di pasta, solo 70 g e di conseguenza anche quella di pecorino e guanciale.
i have reduced the portion of pasta, only 70g (2 1/2 ounces) and, consequently, that one of pecorino cheese and guanciale.

qual è il vino giusto per la ricetta " mini flan di cavolfiori "?
what's the right wine for " cauliflower mini flans "?

il vino va scelto secondo il piatto a cui i flan di cavolfiore si accompagnano.
choose the wine according to the other food that will accompany this dish.

flan di raffreddare su una gratella, raffreddare per almeno 3 1/2 ore.
cool flan on a wire rack, chill for at least 3 1/2 hours.

tutto è possibile ma un rapido conto, con 75 g di pecorino, mi porta a darvi questi nuovi valori:
anything is possible but a quick count, with 75g (2 3/4 ounces) pecorino cheese leads me to give you these new values :

1/2 chilo di semola, 1 chilo di pecorino fresco , scorze di limone, 3 uova intere, sale e miele.
1/2 kilo semolina, 1 kilo grated pecorino cheese, lemon peel, 3 eggs, salt, honey.

nel frattempo mettere la carne di vitello in una terrina, unire 3 cucchiai di pecorino, 2 uova, e mescolare con cura per ben amalgamare gli ingredienti.
in the meantime, put the finer quality minced beef into a mixing bowl, add 3 tablespoons of pecorino cheese, 2 eggs, and mix all the ingredients together carefully.

come aperitivo insieme al cocktail martini, come antipasto, con un po' di olio di governo sopra un piatto di spaghetti appena scolati e aggiunta di pecorino.
psalms kid and have about a plate of oven. we minced garlic with a pinch of salt and a bit of oil.

mi da mezzo chilo di patate e un paio di fette di pecorino. quella baguette laggiù e due focaccine da portar via. ah prendo anche queste scaloppine! grazie e arrivederci.
europe must head towards emu but it also needs to achieve political depth and never lose sight of ways of strengthening social cohesion.

l'enoteca è un bicchiere di vino, una scaglia di pecorino stagionato, una gustosa fetta di salame, una esauriente panoramica di alcuni prodotti di elevata qualità che il territorio produce.
a wine of great elegance, with an excellent set of aromas and a structure that gives it the roundness and softness that are typical of finest quality wines.

il proprietario, claudio, disponibilissimo a dare qualsiasi tipo di informazione, come il "formaggiaro caria" che produce ben 14 tipi di pecorino!!!da consigliare!!
the owner, claudio, disponibilissimo to give any kind of information, such as "formaggiaro caria" well that produces 14 types of cheese! recommended! (translated with google translate)

il pane pistoccu si può consumare così com'è, oppure inumidito nell'acqua; inzuppato nel brodo e cosparso di pecorino grattugiato si trasforma in un semplice e nutriente primo piatto.
it can be eaten pure, or damped; steeped in the soup it becomes in a simple nourishing dish.

altro nome curioso è quello della “bazzoffia”: zuppa di verdure e legumi primaverili cotti a lungo in acqua, servita su fette di pane casereccio con l’aggiunta di un uovo sbattuto e di una spolverata di pecorino.
another curious name is that of the “bazzoffia”, a spring vegetable and pulse soup cooked at length in water and served on slices of country bread, with the addition of a beaten egg and a sprinkling of pecorino cheese.