Je was op zoek naar: stracotto (Italiaans - Engels)

stracotto
heated

il suo cibo è sempre leggermente stracotto.
her food is always slightly overcooked.

abbiamo mangiato bene, lo stracotto d'asino era una libidine...
we ate well, the donkey stew was a lust ...

il ripieno è fatto di stracotto di manzo, pancetta, vino rosso, formaggio e uova.
the filling is made with braised beef, bacon, red whine, parmesan cheese and egg.

non presentano cappette come i tortellini e il loro ripieno è composto da uno stracotto di manzo al vino bianco, salamella di maiale, pancetta, uova e noce moscata.
they do not have a hole like the tortellino and their filling is made with white wine-cooked pot roast , pork sausage, bacon, egg and nutmeg.

siamo concordi sulla necessità di ridurre i discorsi preparati, le dichiarazioni dei presidenti precotte e di solito stracotte, che nessuno legge mai.
we agreed on the need to cut down on pre-prepared speeches and pre-cooked and usually over-boiled chairmen 's statements, which no one ever reads.