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açúcar e melaço caramelizados
karamelisierter Zucker und Melasse

açúcares e melaços caramelizados
karamellisierte Zucker und Melassen

açúcares e melaços caramelizados:
Zucker und Melassen, karamellisiert:

Açúcares e melaços, caramelizados:
Zucker und Melassen, karamellisiert:

Açúcar e melaço, caramelizados, outros
Zucker und Melassen, karamellisiert

Açúcares e melaços, caramelizados, outros
Zucker und Melassen, karamellisiert

Açúcar e melaço, caramelizados em pó, mesmo aglomerado
Zucker und Melassen, karamelisiert, als Pulver, auch agglomeriert

Açúcares e melaços, caramelizados, em pó, mesmo aglomerados
Zucker und Melassen, karamelisiert, als Pulver, auch agglomeriert

Açúcares e melaços, caramelizados (à base de açúcar)
Karamelisierter Zucker und Melasse

Açúcares e melaços, caramelizados, contendo, em peso, no estado seco, 50 % ou mais de sacarose
Zucker und Melassen, karamellisiert, mit einem Gehalt an Saccharose, bezogen auf den Trockenstoff, von 50 GHT oder mehr

Açúcares e melaços, caramelizados, que contenham, em peso, no estado seco, 50 % ou mais de sacarose
Zucker und Melassen, karamellisiert, mit einem Gehalt an Saccharose, bezogen auf den Trockenstoff, von 50 GHT oder mehr

Açúcares e melaços, caramelizados, com um teor de sacarose, em peso, no estado seco, igual ou superior a 50
Zucker und Melassen, karamellisiert, mit einem Gehalt an Saccharose, bezogen auf den Trockenstoff, von 50 GHT oder mehr

Outros açúcares, xaropes; sucedâneos do mel, mesmo misturados com mel natural; açúcar e melaço, caramelizados
Andere Zucker; Sirupe; Kunsthonig, auch mit natürlichem Honig vermischt; Zucker und Melassen, karamellisiert

Este malte é exteriormente brilhante e o seu endosperma é preto mas não vítreo;2.O malte caramelizado cujos açúcares, formados por sacarificação prévia, foram caramelizados.
Dieses Malz hat ein glänzendes Aussehen und sein Endosperm ist schwarz, jedoch nicht glasig;2.Karamellmalz, bei dem die durch eine vorausgegangene Verzuckerung gebildeten Zucker karamellisiert worden sind.

No caso dos maltes caramelizados muito claros, a actividade diastática subsiste parcialmente. É possível uma proporção de 10 % de grãos não caramelizados. _BAR_
Bei sehr hellen Karamellmalzen ist die diastatische Kraft teilweise noch erhalten; ein Anteil von 10 v.H. nicht karamellisierter Körner ist möglich. _BAR_

Outros açúcares, incluindo a lactose, maltose, glicose e frutose (levulose), quimicamente puras, no estado sólido; xaropes de açúcares, sem adição de aromatizantes ou de corantes; sucedâneos do mel, mesmo misturados com mel natural; açúcares e melaços caramelizados:
Andere Zucker, einschließlich chemisch reine Lactose, Maltose, Glucose und Fructose, fest; Zuckersirupe, ohne Zusatz von Aroma- oder Farbstoffen; Invertzuckercreme, auch mit natürlichem Honig vermischt; Zucker und Melassen, karamellisiert:

«Sumo de uvas concentrado»: o sumo de uvas não caramelizado obtido por desidratação parcial de sumo de uvas, efectuada por qualquer método autorizado, excluindo a acção directa do calor, de modo a que o valor indicado à temperatura de 20 °C pelo refractómetro, utilizado segundo um método a definir, não seja inferior a 50,9 %.
„Konzentrierter Traubensaft“: der nicht karamellisierte Traubensaft, der durch teilweisen Wasserentzug aus Traubensaft unter Anwendung beliebiger zugelassener Methoden außer der unmittelbaren Einwirkung von Feuerwärme so hergestellt wird, dass der bei einer Temperatur von 20 °C nach einer noch vorzuschreibenden Refraktometer-Methode gemessene Zahlenwert nicht unter 50,9 % liegt.

Por «mosto de uvas concentrado rectificado» entende-se o produto líquido não caramelizado:
Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat ist das flüssige, nicht karamellisierte Erzeugnis, das

"Mosto de uvas concentrado rectificado" é o produto líquido não caramelizado que:
Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat ist das flüssige, nicht karamellisierte Erzeugnis, das

açúcar caramelizado, obtido exclusivamente por aquecimento controlado da sacarose, sem adição de bases, ácidos minerais ou qualquer outro aditivo químico;
karamelisierter Zucker, der ausschließlich durch kontrolliertes Erhitzen von Saccharose ohne Zusatz von Basen, Mineralsäuren oder anderen chemischen Zusatzstoffen gewonnen wird;