Je was op zoek naar: prereže (Sloveens - Tjechisch)

-Če se napaka odkrije na nalepki, ki še ni bila pritrjena v potni list, se nalepka uniči ali prereže po diagonali.
-je-li chyba zjištěna dříve, než se štítek vlepí do cestovního pasu, štítek se zničí nebo úhlopříčně přestříhne na poloviny.

naprava se namesti na prednji del vozila, ki se določi, če se karoserija prereže prečno na višini prednjih sedežev, po možnosti se odstranijo streha, vetrobransko steklo in vrata.
mechanismus řízení se namontuje na přední část vozidla vzniklou příčným řezem karoserií na úrovni předních sedadel, pokud možno s vyloučením střechy, čelního skla a dveří.

proizvod gre skozi toplotno obdelavo, ki zadošča za zagotovitev koagulacije mesnih beljakovin v celotnem proizvodu, kar povzroči, da se na površini reza ne pojavijo sledovi rdečkaste tekočine, kadar se proizvod prereže vzdolž njegovega najdebelejšega dela.
výrobek musí být podroben tepelnému ošetření dostačujícímu k zajištění koagulace bílkovin masa v celém výrobku, který nesmí vykazovat žádné stopy narůžovělé tekutiny na řezné ploše, je-li výrobek rozříznut podélně v jeho nejširší části.

koagulum bo tako čvrst in se bo gladko lomil. po 35–45 minutah se koagulum prereže po dolžini in širini kotla z navpično sirarsko sabljo, nato pa na enak način še z vodoravno. to traja 20 minut.
sýřenina je potom pevná s čistým lomem. po 35 – 45 minutách je sýřenina v kádi nakrájena podélně a příčně vertikálním nožem a dále stejným způsobem horizontálním nožem. to trvá 20 minut.

opis: batata de trás-os-montes je gomolj rastline solanum tuberosum l. iz družine solanaceae, splošno znane kot krompir, ki se goji pod posebnimi kmetijsko-okoljskimi pogoji, v planinah in dolinah trás-os-montes. kultivarji, ki se uporabljajo: desiree, kennebec, jaerla in atlantic. gomolji so približno valjaste oblike in se razlikuje glede na sorto, so pa homogeni znotraj vsake sorte in serije. lupino sestavlja plast plutastih svetlih celic, od umazano bele do kostanjevo rdeče. Če se gomolj prereže, je vlažen, rumenkasto-bel, enovit in brez očes. zunaj ima plutasto lupino, večinoma nekoliko temnejšo (svetlo rožnato ali rdečkasto) kot znotraj. zaradi kmetijsko okoljskih pogojev v trás-os-montes in zlasti zaradi tople zemeljske plasti zaradi gnojenja, ima batata de trás-os-montes prijeten, zelo značilen in nekoliko sladek okus, podobno prijeten vonj po zemlji, in v primerjavi z drugim krompirjem, nadpovprečno visoko vsebnost škroba, ki predstavlja povprečno 78% suhe snovi.
popis: batata de trás-os-montes je hlízou rostliny solanum tuberosum l., běžně označované jako brambory, která patří do čeledi lilkovitých (solanaceae) a která se pěstuje ve specifických agroenvironmentálních podmínkách hor a údolí oblasti trás-os-montes. mezi používané kultivary patří desiree, kennebec, jaerla a atlantic. jejich tvar je podobný válci, ale může se výrazně lišit v závislosti na odrůdě, přičemž v rámci každé odrůdy a dávky zůstává stejný. slupka se skládá z vrstvy zrohovatělých buněk světlé barvy, špinavě bílého až hnědočerveného odstínu. na řezu má brambora vlhký, běložlutý a zcela hladký povrch bez jakýchkoli otvorů. vnější část světle růžové až načervenalé barvy je pokrytá zrohovatělou vrstvou, která je skoro vždy o něco tmavší než část vnitřní. díky specifickým půdním a klimatickým podmínkám oblasti trás-os-montes a díky teplému prostředí, které poskytuje dobře hnojená a kypřená půda, má batata de trás-os-montes příjemnou, velmi charakteristickou, jemně sladkou chuť a podobně příjemné zemité aroma a ve srovnání s ostatními bramborami nezvykle vysoký obsah škrobu, jehož průměr v sušině činí 78%.