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crema de...
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crema de ave
ave cream

crema de leche
cream

cremas de licor:
cream liqueur:

(crema de) chicharrones
crackling (cream)

"crema de orujo".
"cream of orujo".

añada el apio, la harina, crema de mesa, y se agita bien. agregue la leche y cocine a fuego lento.
add celery, flour, table cream, and stirs well. add milk and simmer. add salt, pepper, and half the suisse cheese.