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gebackener croaker
ombra

gebackener sardischer “fiore” (schafskäse) mit honig
fiore sardo arrosto con miele

gebackene kleine mozzarellas* (8 stück) panierter, gebackener mozzarella
mozzarelline fritte* (8 a porzione) - mozzarella panata fritta

audhängeschilder der region sind die bohnen aus lamon (belluno), der rote radicchio aus treviso, rehbraten, pilze und gebackener käse.
tra gli altri i fiori all’occhiello della regione, i fagioli di lamon (belluno), il radicchio rosso di treviso, il capriolo, i funghi e i formaggi fritti.

und weiter geht es mit duftenden gebratenen und gegrillten fleischgerichten, begleitet von beilagen mit pilzen, gebackener polenta (maisbrei) und gegrilltem gemüse.
si continua con fumanti carni arrosto e alla griglia, accompagnate da contorni di funghi, polenta fritta e verdure ai ferri.

gebackene hendlhaxe mit kartoffelsalat und cocktailsauce
stinco di pollo al forno con insalata di patate e salsa cocktail