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efter udelukkelsen af slagterforretninger blev støtteintensiteten fastsat til 40 %.
no obstante, como consecuencia de la exclusión de los establecimientos que comercializan directamente su carne, la intensidad de la ayuda ha quedado fijada en un 40 %.

i sin endelige udgave er kun små og mellemstore afsætningsvirksomheder (slagterforretninger), der sælger certificeret oksekød, støtteberettigede.
en la versión definitiva, solamente pueden acogerse a la ayuda las pequeñas y medianas empresas de comercialización (carnicerías) que venden carne de vacuno certificada.

(9) medlemsstaterne bør endvidere kunne tillade, at rygsøjlen fjernes i hertil særligt godkendte, kontrollerede og registrerede slagterforretninger.
(9) los estados miembros podrán también permitir la extracción de la columna vertebral en carnicerías expresamente autorizadas, supervisadas y registradas a tal efecto.

bestemmelsen om, at kontrolfrekvensen i forbindelse med hakket kød i mindre slagte- og opskæringsvirksomheder og slagterforretninger kan afpasses efter den producerede mængde, må derfor hilses velkommen.
por ello, el cese aprueba la norma prevista de que la frecuencia de los controles aplicables a la carne picada en los pequeño mataderos y en las pequeñas empresas de despiece o en las carnicerías artesanales pueda adaptarse a las cantidades producidas.

i oplysningerne meddelt ved brev af 25. juni 2002 præciserer de italienske myndigheder, at støtten udelukkende gives til afsætningsvirsomheder (slagterforretninger), der sælger certificeret oksekød.
en la información enviada por carta de 25 de junio de 2002, las autoridades italianas precisaron que la ayuda se concedería exclusivamente a las empresas de comercialización (carnicerías) que venden carne de vacuno certificada.

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