Você procurou por: kulturdifferentiering (Dinamarquês - Polonês)

de små fødevarevirksomheder omfatter også håndværksvirksomhederne. de er ofte placeret i de indre bydele, de har en stor produkt- og kulturdifferentiering, og de tilvejebringer i stor udstrækning job til etniske mindretal, hvilket man ikke må overse.
zalicza się do nich także zakłady rzemieślnicze, niejednokrotnie mieszczące się w obrębie miast i zwiększające zróżnicowanie produktów i różnorodność kulturalną, a przy tym — czego nie należy lekceważyć — oferujące zatrudnienie mniejszościom etnicznym.

3.5 der er et flertal af små fødevarevirksomheder i de fleste eu-medlemsstater, og de er derfor af stor betydning med hensyn til skabelse af arbejdspladser. de små fødevarevirksomheder omfatter også håndværksvirksomhederne. de er ofte placeret i de indre bydele, de har en stor produkt-og kulturdifferentiering, og de tilvejebringer i stor udstrækning job til etniske mindretal, hvilket man ikke må overse. det er imidlertid de fødevarevirksomheder, der er beskæftiget med produktion og forarbejdning, og som har mere eller mindre tætte forbindelser til den primære landbrugsproduktion og fremstillingen af råprodukter, der har vor særlige opmærksomhed. mange af disse virksomheder er placeret i landdistrikterne, og de spiller i nogle tilfælde en stor rolle for bevarelsen og videreudviklingen af arbejdspladser i de ofte struktursvage landdistrikter.3.5.1 eksempler: i europa er der over 150000 selvstændige slagtere med tilsammen ca. 1 mio. ansatte. alene i tyskland er der omkring 18000 slagtervirksomheder (eller 29000 slagterbutikker inkl. filialer) med ca. 168000 ansatte. 15% af virksomhederne står stadigvæk selv for slagtningen, 10% lader egne dyr slagte på slagteri. andre tyngdepunkter for slagterhåndværket er spanien med ca. 35.400 selvstændige slagterbutikker (inkl. filialer) og ca. 70000 ansatte samt frankrig med knap 35000 slagterbutikker og mere end 55000 ansatte.
3.5 małe przedsiębiorstwa sektora spożywczego przeważają w większości państw członkowskich, dlatego odgrywają istotną rolę, jeśli chodzi o tworzenie miejsc pracy. zalicza się do nich także zakłady rzemieślnicze, niejednokrotnie mieszczące się w obrębie miast i zwiększające zróżnicowanie produktów i różnorodność kulturalną, a przy tym — czego nie należy lekceważyć — oferujące zatrudnienie mniejszościom etnicznym. nasza uwaga jest jednak szczególnie skierowana na te przedsiębiorstwa sektora spożywczego, zajmujące się etapem produkcji i przetwórstwa, które mniej lub bardziej ściśle związane są z wytwarzaniem produktów podstawowych bądź surowców w rolnictwie. wiele spośród nich działa na obszarach wiejskich, często borykających się z problemami strukturalnymi. tam zakłady te mają nierzadko spore znaczenie dla utrzymania i tworzenia nowych miejsc pracy.3.5.1 przykłady: w europie działalność gospodarczą prowadzi ponad 150000 niezależnych rzeźni, które zatrudniają łącznie około 1 miliona osób. tylko w samych niemczech istnieje obecnie około 18000 przedsiębiorstw rzemieślniczych zajmujących się rzeźnictwem (tj. 29000 rzeźni wraz z zależnymi oddziałami), zatrudniających około 168000 osób. w dalszym ciągu 15% tych zakładów samodzielnie dokonuje uboju, zaś 10% zakładów rzeźniczych przekazuje do uboju zwierzęta z własnego chowu ubojniom. wśród innych krajów, gdzie rzemieślnicza produkcja mięsa jest szeroko rozpowszechniona, wymienić można hiszpanię z około 35400 niezależnymi rzeźniami (wraz z oddziałami), zatrudniającymi ok. 70000 pracowników, oraz francję, w której działa niemal 35000 małych rzeźni, zatrudniających ponad 55000 pracowników.