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evaporada
verdunstung

leche evaporada
kondensmilch

agua evaporada por hora
stündliche wasserverdampfung

agua de lavado evaporada
destillationsrückstände

película de oxidación evaporada
aufgedampfte oxidschicht

retención de la parte evaporada
niederschlagung des dampfes

leche evaporada rica en materia grasa
kondensmilch mit hohem fettgehalt oder ungezuckerte kondensmilch mit hohem fettgehalt

leche concentrada sin azucarar (evaporada)
milch, eingedickt, nicht gezuckert, in aufmachungen für den einzelverkauf c)

metodo de efusión: pérdida de peso o retendón de la pane evaporada
effusionsmethodc: durch masseverlust oder über eine kühlfalle

b ) trifosfatos , si se trata de leche evaporada uperizada ( uht ) ;
b ) triphosphate , wenn es sich um ultrahocherhitzte kondensmilcharten handelt ,

el contenido en materia sólida no grasa de los distintos tipos de leche evaporada viene dado por:
die fettfreie milchtrockenmasse in gezuckerter kondensmilch ergibt sich aus:

materia seca de la leche evaporada o de la leche condensada : materia seca determinada por el método especificado.
definition trockenmasse von kondensmilch: die nach dieser methode bestimmte trockenmasse.

en el caso de la leche desnatada evaporada y de la leche desnatada condensada, no es necesario efectuar esta tercera extracción.
bei ungezuckerter und gezuckerter kondensmagermilch ist die dritte extraktion nicht notwen­dig.

la muestra será evaporada y secada a 103° ± 2 °c y el residuo será determinado por gravimetría.
die probe wird bei 103° ± 2 °c verdünstet und getrocknet; der rückstand wird gravimetrisch bestimmt.

-evaporada a 70 °c | % v/v | 24,0 | 44,0 | en-iso 3405 |
-bei 70 °c verdunstet | vol.-% | 24,0 | 44,0 | en-iso 3405 |

el coste de 1 hl de agua evaporada viene a ser de 130 ecus, lo que representa una cantidad 50 veces mayor que el coste de la misma evaporación hecha en una fábrica moderna.
zum einfrieren werden die trauben auf ein plastik-tablett gelegt und 15-20 stunden lang in einem kuhlraum gelagert.

- evaporado a 150 °c | % v/v | 82,0 | 90,0 | en-iso 3405 |
- bei 150 °c verdunstet | vol.-% | 82,0 | 90,0 | en-iso 3405 |