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figurará obligatoriamente en la etiqueta la mención: denominación de origen «queso manchego».
labels must bear the following wording: ‘denominación de origen “queso manchego” ’ (‘queso manchego’ designation of origin).
es el compañero ideal de asados, carne de caza, paté y quesos maduros, especialmente queso manchego.
it is the ideal accompaniment for grills, poultry, game, pates and mature cheeses including manchego cheese.
el queso manchego es un queso español elaborado con leche de oveja y protegido por una denominación de origen en la mancha.
manchego (officially , ) is a cheese made in the la mancha region of spain from the milk of sheep of the breed.
con ello se garantiza que el queso manchego proceda, efectivamente, de la mancha y no de cualquier otra parte del mundo.
we can thereby guarantee that the queso manchego comes indeed from la mancha and not from any other part of the world.
el «queso manchego» es un queso graso, las características físicas del queso al término de su maduración son las siguientes:
‘queso manchego’ is a fat cheese with the following physical properties after ageing:
ya me he referido antes al queso manchego y al jamón serrano, pero piénsese también en las numerosas variedades regionales de aceite de oliva, como les garrigues.
i have already mentioned queso manchego and jamon serrano, and there are many regional olive oil specialities like les garrigues [ausspr.: less garrigess].
. 3 medallas de plata en el apartado de queso artesano en el concurso regional de queso manchego que se celebra en fercam (2001, 2003 y 2004)
. 3 silver medals in the manchego cheese regional contest, artisan cheese category, fercam (2001, 2003 y 2004).
las explotaciones de ovino de raza manchega vinculadas a la denominación de origen protegido "queso manchego" son caracterizadas por aspectos técnicos, sociales y comerciales.
manchega sheep farms are characterized by technical, social and commercial aspects of the protected designation of origin "queso manchego".
- sólo se puede elaborar queso manchego en la zona amparada por la denominación de origen, que abarca parte de las provincias de albacete, ciudad real, cuenca y toledo.
- manchego cheese can only be made in the area covered by the denomination of origin which spans part of the spanish provinces of albacete, ciudad real, cuenca and toledo.
en el queso manchego también están presentes vitaminas tan importantes como la a, la d y la e, fundamentales en procesos metabólicos, como el crecimiento, la conservación de tejidos y la absorción de calcio.
manchego cheese also has such important vitamins as a, d and e, which are fundamental to metabolic processes such as growth, tissue preservation and calcium absorption.