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riche en propriétés aromatiques et médicinales, la câpre est un des symboles par excellence de l'alimentation méditerranéenne.
rich in aromatic and medicinal properties, capers are a symbol of excellence in the mediterranean diet.
une des caractéristiques de l'île est la câpre, cette eoliennes orchidée, qui grimpe le long des parois rocheuses.
one of the characteristics of the island is the caper, this orchid aeolian, which climbs up the rock walls.
sur l 'île de salina, le câpre fait partie intégrante du paysage et constituait jusqu 'à l 'essor du tourisme la principale ressource pour les habitants.
the caper bushes on the island of salina form an integral part of the landscape, and until the arrival of tourism they were crucial to the island's economy.
au nombre de ces produits, mentionnons l’amélanche, l’airelle de montagne, la cerise de virginie, le coeur de quenouille, la câpre de la marguerite blanche (le bouton de la marguerite est cueilli avant la floraison et est ensuite mariné) et la crosse de fougère.
items include saskatoon berries, wild mountain cranberries, choke cherries, cattail hearts, ox-eye-daisy capers (the bud of the daisy is picked before it flowers and is then pickled) and fiddlehead greens.