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terrine de chevreuil
boar terrine

terrine de chevreuil aux airelles
pure pork terrine with perigord nuts

désosser la longe de chevreuil.
remove the bones from the tenderloin.

photo de chevreuil dans la neige
big buck in the snow

paire de mocassins de peau de chevreuil.
pair of buckskin moccasins.

• ingestion de chevreuil ou d’orignal;
• ingestion of deer or moose;

2. salez et poivrez les filets de chevreuil.
2. salt and pepper the venison loin.

civet de lièvre au sang mariné au vin rouge.
description of the provider jugged hare marinated in red wine.

le fond de ce panier est en peau de chevreuil ou de daim.
the base of this basket is made of deerskin or doeskin.

le chasseur de chevreuil est venu à bout de sa première proie à 17 ans.
the deer hunter got his first kill when he was 17.

le stuffat tal-fenek (civet de lapin) est un plat national.
stuffat tal-fenek (rabbit stew) is a national dish.

aussi nous prenons la peau de chevreuil la plus fine et la plus souple que nous puissions trouver.
and so, we take the finest and softest deer skin we can find.

toutefois, la maladie de lyme ne peut pas être contractée en mangeant de la viande de chevreuil.
however, lyme disease cannot be contracted from eating deer.

la viande de chapon, de sanglier et de chevreuil, sera servie accompagnée d’orties.
along with meat dishes of capon (wild rooster), wild boar and other game, there will also be dishes containing nettle.

le repas comportait dix plats, notamment de la viande de chevreuil, de la soupe et des légumes.
the lunch featured ten dishes including deer meat, soup, and vegetables.

ma mère conservait de grandes quantités de viande d'orignal, de chevreuil, de viande séchée.
my mom she used to can a lot of moose meat, deer meat and dry meat.

petite civette de l'inde
small indian civet

graines, de racines et de feuilles avec un supplement de viande de gazelle, de daim, de chevreuil et de sanglier.
leaves with a supplement of meat gazelle, fallow deer, roe deer, and wild boar.

cadre rustique près de la semois. spécialités : civet de marcassin, gibier en saison et truite de la région.
rustic setting, on the bank of the river semois. regional specialities: wild boar, game during the season and regional trout.

de nombreux plats traditionnels luxembourgeois sont bien adaptés aux régions forestières, tels que le civet de lièvre et le jambon d’ardenne.
many of luxembourg's speciality dishes are appropriate to forest areas: jugged hare and ardennes ham.