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levure sèche instantanée.
instant dry yeast.

levure
yeasts

levure séchée réhydratable à activité instantanée
rehydratable instant active dried yeast

levure sèche instantanée à utiliser dans les procédés de cuisson de pâte à pain congelée
instant dry yeast for use in frozen dough-baking process

chaque pastille contient une quantité du mélange qui correspond à 2 g de levure sèche instantanée.
each pastille contains a quantity of the mixture which corresponds to 2 g of instant dry yeast.

ladite levure sèche active peut être une levure sèche active instantanée et/ou non instantanée.
the aforementioned active dry yeast can be an instant and/or a non-instant active dry yeast.

dans ce cas, l'agent de fermentation contient typiquement de la levure sèche active non instantanée.
in this case, the fermentation agent typically contains non-instant active dry yeast.

composition selon la revendication 1, dans laquelle la composition de levure sèche est du type levure sèche instantanée.
a composition according to claim 1 wherein the dry yeast composition is of the instant dry yeast type.

quand la levure suivant l'invention est une levure sèche, elle est de préférence une levure sèche instantanée.
when the yeast according to the invention is a dry yeast, it is preferably an instant dry yeast.

parmi les levures sèches actives, on distingue la levure sèche active de panification instantanée et la levure sèche active de panification non instantanée.
among active dry yeasts, instant active dry yeast for breadmaking and non-instant active dry yeast for breadmaking are distinguished.

levures
yeasts