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pâte à choux
choux pastry

mélanges pour pâte à choux.
choux-mixes.

choux
cabbage

choux pommés
head brassica

choux-fleurs
cauliflower

technique : le bon geste pour préparer une pâte à choux
technique: the best way to prepare choux pastry dough

la pâte à choux pistache la glace avec sauce au chocolat
the puff pastry pistachio ice with chocolate sauce

utiliser la pâte immédiatement. la pâte à choux ne doit pas être congelée.
do not leave the dough to stand for a moment, but keep working it. choux pastry cannot be frozen.

préparer la pâte à choux en suivant les ingrédients mentionnés ci-dessus.
prepare the choux pastry dough by using the ingredients in the ingredient list.

mélanger à la pâte à choux un volume égal de purée de pommes de terre.
mix pâte à choux with an equal quantity of mashed potatoes.

structure de pâte pour garniture extérieure de choux à la crème
structure of dough for outer shell skin of pie cream puff

préparer la pâte à choux : préchauffer le four à 210 °c (425 °f).
to prepare the choux pastry, preheat the oven to 425°f (210°c).

l'enveloppe est constituée d'une pâte boulangère type pâte à choux préparée au pétrin de boulanger.
[0184] the casing is made up of a type of cabbage baker paste prepared with a baker dough mixer.

** la durée de cuisson de la pâte à choux pendant la deuxième phase dépend de la grosseur des pièces dressées.
** the duration of the second part of baking depends on the size of the pieces.

un choux à la crème/tarte dont la structure est constituée d'un couche de pâte à choux et d'une couche de pâte à tarte
a pie/cream puff having a structure made up of a cream puff shell and a pie shell

choux , pâte (farine de blÉ, eau, huile de palme, sel), eau , vermicelli (germes de mungo, eau), pousses de soja , carottes , huile de palme , poireaux , sel , sucre , arômes , poivre
cabbage , dough (wheat flour, water, palm oil, salt), water , vermicelli (mung beans, water), soy bean sprouts , carrots , palm oil , leek , salt , sugar , flavourings , pepper