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sucroesters d'acides gras
sucrose fatty acid esters

e 473 sucroesters d'acides gras
e 473 sucrose esters of fatty acids

sucroesters d’acides gras - sucroglycérides
sucrose esters of fatty acids — sucroglycerides

acides gras
fatty acids

- acides gras
- fractionated fatty acids

e 473 – 474: sucroesters d’acides gras, sucroglycérides
e 473–474: sucrose esters of fatty acids, sucroglycerides

acides gras indispensables
acids, essential fatty

- acides gras omÉga
- omega fatty acids

on choisira de préférence des sucroesters d'acides gras issus de matières grasses végétales.
fatty acid sucroesters derived from vegetable fats will preferably be chosen.

le recours aux sucroesters d’acides gras permet d’obtenir des boissons claires en tirant un meilleur parti des arômes ajoutés.
the use of sucrose esters of fatty acids enables clear beverages with improved functionality of the added flavouring.

une demande d’autorisation de l’utilisation de sucroesters d’acides gras (e 473) en tant qu’agent émulsifiant dans les arômes a été soumise le 20 août 2008 et transmise aux États membres.
an application for authorisation of the use of sucrose esters of fatty acids (e 473) as an emulsifier in flavourings was submitted on 20 august 2008 and has been made available to the member states.

dès lors, il convient d’autoriser l’utilisation de sucroesters d’acides gras (e 473) en tant qu’additif alimentaire dans les arômes destinés aux boissons claires aromatisées à base d’eau.
it is therefore appropriate to authorise the use of sucrose esters of fatty acids (e 473) as a food additive in flavourings for water based clear flavoured drinks.

le 10 février 2010, l’autorité a rendu un avis sur la sécurité des sucroesters d’acides gras (e 473) préparés à partir d’esters de vinyle d’acides gras [7].
on 10 february 2010 the authority expressed an opinion on the safety of sucrose esters of fatty acids (e 473) prepared from vinyl esters of fatty acids [7].

le surcroît d’exposition par rapport à la pja entraîné par cette utilisation supplémentaire de sucroesters d’acides gras (e 473) étant négligeable, celle-ci n’est pas susceptible d’avoir un effet sur la santé humaine.
taking into account that the exposure due to the additional use of this additive is negligible compared to the adi, this additional use of sucrose esters of fatty acids (e 473) is not liable to have an effect on human health.

l’autorité européenne de sécurité des aliments a rendu un avis sur les sucroesters d’acides gras (e 473) et a fixé à 40 mg/kg de poids corporel/jour la prise journalière admissible (pja) [3].
the european food safety authority issued an opinion on sucrose esters of fatty acids (e 473) and established an acceptable dalily intake of 40 mg/kg bw/day [3].