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la sonde de type court doit avoir une poignée amovible, en bois ou en plastique, fixée à la cuiller par un joint à baïonnette.
il-borer tat-tip qasir għandu jkollu manku li jinqala' ta' l-injam jew plastik, attrezzat b'ċappetta bħal bajunetta fix-xafra.
à l’aide d’une cuiller, déposer au centre du disque de pâte entre 60 et 80 g de tomates pelées concassées;
bl-imgħarfa poġġi fin-nofs tal-għaġina tonda bejn 60 sa 80 gramma tadam imqaxxar u mqatta' biċċiet żħar;
retirer l'agitateur et transférer le lait concentré adhérant à l'agitateur dans un récipient d'une capacité de 5 litres (voir le point 2.6) à l'aide d'une spatule ou d'une cuiller.
l-apparat li jħawwad għandu jkun rtirat u il-ħalib kondensat li jaderixxi għandu jkun trasferit fil-kontenitur (2.6) ta' 5 litri permezz ta' spatula jew mgħarfa.